طريقة عمل الشاورما اللحم البيتى بطريقة رائعة بالبصل والطماطم

يرغب الكثير بالتعرف على طريقة عمل الشاورما اللحم البيتي بطريقة رائعة بالبصل والطماطم، حيث تعتبر من أجمل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة فهي لا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد، ومن خلال هذا الموقع سنتعرف على خطوات إعداد الشاورما اللحم في البيت بالإضافة إلى توضيح الصوصات المناسبة والمتناسقة معها لتناولها بأجمل مذاق.

طريقة عمل الشاورما اللحم البيتي بطريقة رائعة

سوف نتعرف من خلال هذه الفقرة على المكونات والخطوات التي يجب اتباعها لتحضير الشاورما اللحم البيتي بطريقة رائعة:

1- مكونات عمل الشاورما

لكي يتم تحضير الشاورما اللحم في المنزل يجب تحضير بعض المكونات بالمقادير التي سوف نتعرف عليها من خلال ما يلي:

• نصف كيلو (لحم شاورما بدون دسم).
• 3 ملاعق كبيرة زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة بودرة ورق لورا.
• ملعقة صغيرة الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• نصف ملعقة صغيرة القرفة.
• ملعقة كبيرة الخل.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 3 ملاعق كبيرة الكرفس.
• 2 ملعقة كبيرة (مطحون) نعناع ناشف.
• 3 ملاعق كبيرة عصير طماطم.
• 2 حبة (مكعبات) طماطم.
• 2 حبة (شرائح) البصل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2- خطوات تحضير الشاورما

بعد أن تعرفنا على المكونات التي يجب تحضيرها سوف نتعرف على خطوات تحضير الشاورما التي يجب اتباعها والتي تتمثل فيما يلي:

1. يجب أن يتم إحضار وعاء عميق ويتم وضع به شرائح اللحم وبودر البصل والثوم وورق اللورا وجميع البهارات التي قمنا بتحضيرها ثم يجب أن يتم تقليبها جيدًا ويتم وضعها في الثلاجة.
2. يتم إحضار مقلاة ويتم وضع بها زيت الذرة ويتم تركه إلى أن تسخن قليلًا ويتم إضافة اللحم مع شرائح البصل ومكعبات الطماطم وعصير الطماطم ويتك تحريك المكونات جيدًا.
3. يتم إضافة الكرفس والبقدونس والطحينة.
4. نحضر الخبز وندهنه بالصلصة ويتم إضافة الشاورما له.
5. يتم وضع شرائح البصل والبقدونس المفروم ولف الرغيب ثم يتم شويه على الشواية.

صوص الثوم مع المايونيز والبطاطا

يعتبر من أشهر الصوصات التي يتم تقديمها مع شاورما اللحم والذي يتم تحضيره من خلال اتباع ما يلي:

1. يتم خلط ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز في وعاء مع بعضهم.
2. يتم إضافة لهم كوب من اللبن مع حبة من بطاطا مسلوقة ويتم إضافة الملح على حسب الرغبة.
3. ثم يتم إضافة الثوم المهروس ويتم التقليب جيدًا.

تعتبر الشاورما من أشهر الأكلات السورية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وهذا يتم من خلال اتباع الخطوات التي تعرفنا عليها، كما يتم تقديم معها الكثير من أنواع الصوصات لكن أشهرها هو صوص الثوم مع المايونيز والبطاطا الذي يمكن تحضيره بكل سهولة.