طريقة عمل الكشري المصري بالصور مثل المحلات في حلة واحدة
يعتبر الكشري المصري من الأكلات المصرية الشهيرة التي يمكن تقديمها في الكثير من المطاعم، حيث يرغب الكثير بالتعرف على طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات في حلة واحدة، وهذا لتوفير الجهد المبذول في تحضيره، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكشري المصري خطوة بخطوة للحصول على أفضل مذاق.
طريقة عمل الكشري المصري
يمكن أن يتم تحضير الكشري المصري في المنزل مثل المحلات بكل سهولة وهذا من خلال اتباع ما سنتعرف عليه من خلال ما يلي:
1- مكونات الكشري المصري
سوف نتعرف على مكونات تحضير الكشري المصري التي يجب التأكد من توفرها للبدء في عمل الكشري بسهولة:
- كوب من العدس.
- 3 أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- فص من الثوم المقطع.
- كوب من الأرز.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت قلي البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ورقة من ورق الغار.
- كوبان من المكرونة بأشكال منوعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 425 غراماً من الحمص المغسول.
2- مكونات البصل المقلي
يعتبر البصل المقلي من الأشياء التي تعطي للكشري طعم مميز والتي يمكن تحضيرها من خلال ما يلي:
- حبة كبيرة من البصل المقطع شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت النباتي.
3- خطوات عمل الكشري المصري
بعد أن تعرفنا على المكونات التي يجب توافرها لعمل الكشري المصري سوف نتعرف على خطوات عمل الكشري المصري من خلال ما يلي:
- يجب أن يتم غسل الأرز جيدًا ويتم طهيه بالطريقة العادية.
- ثم يجب أن يتم طهي العدس وهذا من خلال إضافة الزيت والماء والكمون والكزبرة والثوم وورق الغار والملح والفلفل ويتم غلى المكونات ويتم تركها لمدة نصف ساعة.
- في قدر مملوء بالماء يتم سلق به المكرونة يتم إضافة لها القليل من الزيت ويتم تقليبها جيدًا.
- تحضير صلصة الطماطم وهذا يتم من خلال إضافة الثوم والكزبرة والفلفل ويتم التقليب جيدًا ويتم إضافة الخل وصلصة الطماطم والملح ويتم طهيها إلى خمسة عشر دقيقة.
- يتم تحضير صلصة الكمون من خلال وضع الخل والماء والملح والزيت والكمون والثوم في مقلاة على النار ويتم تحريك المكونات.
يعتبر الكشري المصري من الأكلات التي يتم تقديمها في الكثير من المحلات والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة أيضًا، فهي تعتبر من أكل الأكلات تكلفة ويتم تحضيرها بكل سهولة من خلال اتباع ما تعرفنا عليه من خلال هذا المقال.
تعليقات