طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة .. ألذ وصفة للكشري
يعتبر الكشري المصري من الأطباق الشعبية الشهية التي تتكون من بعض المكونات الأساسية لتحضيرها، ويتم تقديم الصلصات بالكثير من الأنواع معها للتعزيز من مذاقها، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبأقل التكلفة، ومن خلال هذا الموقع سنتعرف على مكونات تحضير صلصة الكشري والطريقة التي يتم إعداده بها بأسهل وصفة ممكنة.
طريقة عمل الكشري المصري
يمكنك تحضير الكشري المصري في المنزل بكل سهولة من خلال التعرف على ما سوف نقوم بتوضيحه من خلال ما يلي:
1- مكونات الكشري
سنتعرف من خلال ما يلي على المكونات الأساسية التي يجب تحضيرها لعمل الكشري المصري والتي تتمثل فيما يلي:
- كوب من العدس.
- 3 أكواب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ورقة من ورق الغار.
- كوبان من المكرونة بأشكال منوعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 425 غراماً من الحمص المغسول.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- فص من الثوم المقطع.
- كوب من الأرز.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت قلي البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2- مكونات صلصة الكشري
تعتبر صلصة الكشري من أهم الأساسيات التي تعطي للكشري طعمه المميز والتي يتم تحضيرها من خلال المكونات التالية:
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من زيت قلي البصل.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- كوبان من صلصة الطماطم.
3- خطوات تحضير الكشري
بعد أن تعرفنا على جميع المكونات التي يجب توافرها سوف نتعرف على خطوات التحضير وهذا من خلال ما يلي:
- يجب أن يتم غسل الأرز وطهيه ثم يتم نقله في وعاء أخر.
- يتم سلق المكرونة التي لدينا في نفس الحلة ويتم إضافة لها القليل من الزيت ويتم بعد ذلك وضعها على الأرز.
- في نفس الحلة يتم إضافة العدس والزيت والماء والكمون والكزبرة والبهارات ويتم طرقة إلى الغليان ويتم نقله في طبق أخر.
- يتم بعد ذلك تحضير الصلصة وهذا من خلال إضافة الثوم والكزبرة ورقائق الفلفل ويتم تقليل المكونات مع بعضها جيدًا وتركها للغليان.
- يتم وضع المكونات في الطبق ويتم إضافة لها صلصة الطماطم والصلصة ويتم تقديمها.
بهذا نكون تعرفنا على أسهل طريقة تحضير الكشري المصري وهو يعتبر من ألذ وأشهر الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص والتي يمكن تحضيرها في وقت قليل وبأقل تكلفة ممكنة.
تعليقات