طريقة عمل مخلل الليمون الفلسطيني “طريقة بدون سلق”

تهتم الكثير من النساء بالتعرف على طريقة عمل مخلل الليمون بدون سلق ، حيث يعتبر من المقبلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويميلون نحو تناولها مع الطعام، كما يوجد الكثير من الطرق التي يمكن تحضير المخللات بها، ومن خلال هذا الموقع سنتعرف على طريقة إعداده في المنزل بخطوات سهلة وسريعة لا اجتهاد بها.

مخلل الليمون بدون سلق

تحب الكثير من النساء عمل الليمون المخلل بدون سلق وهذا لكي يتم الحفاظ عليه لمدة أطول، حيث يمكن تحضيرة من خلال اتباع ما يلي:

1- مكونات مخلل الليمون

يوجد بعض المكونات التي يجب تحضيرها لعمل مخلل الليمون بدون سلق والتي منها ما يلي:

• 2 كيلو من الليمون الأخضر ويكون صغير أو متوسط الحجم.
• جزر مبشور.
• كمية من الفلفل الحار.
• عصفر وحبة البركة.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• محلول ملح وهو عبارة عن ماء مغلي يتم تركه إلى أن يبرد ومن ثم يضاف إليه الملح وملعقة من الخل وملعقة من السكر وملعقة كبيرة من كركم ويقلب.

2- خطوات عمل مخلل الليمون

بعد ذلك يجب أن يتم اتباع الخطوات التي سوف نتعرف عليها لكي يكون لدينا مخلل الليمون:

1. يجب أن يتم نقع الليمون في الماء لمدة يوم كامل.
2. ثم يجب أن يتم إزالة الماء ويتم شقة نصفين.
3. يتم إحضار وعاء ويخلط به حبة البركة مع كمية مناسبة من الملح.
4. يتم حشو حبات الليمون بخليط من العصفر وحبة البركة والجزر المبشور.
5. يتم إحضر وعاء مناسب ويتم وضع به حبات الليمون مع الفلفل الأخضر والجزر المبشور.
6. بعد ذلك يتم وضع الزيت ويغلق الوعاء جيدًا.

أسرع طريقة لعمل مخلل الليمون السريع

سوف نتعرف على بعض الخطوات التي يتم اتباعها لكي يكون لدينا مخلل الليمون السريع:

1. يتم نقع الليمون ويتم تغيير الماء بعد كل فترة.
2. يتم تقطيع الليمون على حسب الرغبة.
3. فرم الفلفل وإحضار وعاء على النار ونضع به الملح والليمون لمدة ساعة إلا ربع.
4. بعد ذلك يتم وضع الليمون في البرطمان ويتم وضع الفلفل والزيت ونخلطهم نتركهم لمدة أسبوع.

يوجد الكثير من أنواع المخللات ولكن يعتبر من أشهرها مخلل الليمون حيث يفضله الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيره بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التي تعرفنا عليها من خلال هذا المقال.