ما هي طريقة عمل البط في الكيس الحراري نادية السيد

يُعد البط من أجود وأشهى أنواع اللحوم حيث يفضله العديد من البشر كما أنه من اللحوم التي يمكن الحصول عليها من الأسواق في أي وقت كما يمكن تحضير البط بعدة طرق ولكن الطهي بالكيس الحراري يُعد من أسهل وأسرع الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على لحم ناعم طري ومن خلال موقعنا نوافيكم طريقة عمل البط في الكيس الحراري نادية السيد.

مكونات عمل البط في الكيس الحراري

هناك مجموعة من المكونات ينبغي إحضارها حتى يمكن إعداد وصفة البط في الكيس الحراري وهي ما نوافيكم إياه في النقاط الآتي ذكرها:

• 2 كيلو بط.
• حبة بصل مفروم.
• أربعة فصوص ثوم.
• ملعقتان زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة قشر ليمون.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ربع كوب بقدونس مفروم.

طريقة عمل البط في الكيس الحراري نادية السيد

بعد التعرف على المقادير الضرورية لتحضير الوصفة يمكن البدء في تجهيزها من خلال اتباع الخطوات الآتي بيانها:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
2. نظفي البط وجففيه بالمناديل الورقية.
3. ضعي البط في وعاء كبير ومن ثم إضافة البصل وزيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود والملح وقشر الليمون وعصير الليمون.
4. ضعي الخليط في كيس طهي حراري ومن ثم إضافة الملح والفلفل الأسود في الجهة العليا من الكيس الحراري.
5. غلق الكيس بشكل جيد ومن ثم الحرص على ترك مساحة صغيرة للهواء بداخل الكيس.
6. ضعي الكيس الحراري في صينية الخبز ومن ثم إدخاله الفرن الساخن لمدة ساعتين.
7. بعد نضج البط يتم إخراج الكيس الحراري من الفرن وفتحه بحذر.
8. نقل البط إلى طبق تقديم ويتم تقطيعه قطعًا بحذر ويقدم وهو ساخن بالهنا.

طريقة سهلة لعمل البط في المنزل

هناك طريقة بسيطة يمكن من خلالها تحضير وصفة البط في المنزل بسهولة وهي تتم من خلال اتباع الخطوات الآتي طرحها:

1. اغسلي البط بصورة جيدة.
2. نقع الفريك وتحضير الكبد والقوانص وحشوهم بالسمن.
3. إضافة التوابل إلى الفريك ويتم حشو البط.
4. وضع الصويا ودبس الرمان وبقية المكونات والتوابل ويتم التقليب بصورة جيدة.
5. وضع التوابل على البط ويترك لمدة ليلة كاملة.
6. وضع البط في الكيس الحراري ويتم غلقه بشكل جيد وإدخاله في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ثلاث ساعات.
7. يقدم بجانب أرز أو محاشي بالهنا.

يعتبر البط في الكيس الحراري من الأطباق الشهية واللذيذة التي تمتاز بالنكهة المميزة الغنية  والرائحة الذكية فيتم طهي البط في كيس يصنع من النايلون الحراري الذي يتم من خلاله طهي الطعام في التوابل وبخار الماء للحفاظ على العناصر الغذائية والرطوبة كذلك.