موس المانجو من أفضل أطباق الحلويات الباردة الذي يمكن تناوله مع الأهل والأصدقاء وخلال التجمعات العائلية والسهرات الليلية، فهو يتميز بأن إعداده سهل ولا يستغرق وقت طويل ويمكن تحضيره بكمية كبيرة خلال وقت قصير دفعة واحدة، ونظرًا إلى كون العنصر الأساسي في تحضيره هو المانجو يعتبر خيار مثالي للأطفال الذين يفضلون تناول الأشياء حلوة المذاق الجاهزة والتي بالطبع تكون تحتوي على مواد صناعية ضارة لهم، ويعتبر موس المانجو يغني الأم عن مثل هذه الأشياء الضارة بهم حتى أنها مضرة للكبار كذلك.
مكونات عمل موس المانجو
للحصول على كوب من موس المانجو بطعمه الشهي الخفيف على المعدة البارد الملطف للجسم خلال فصل الصيف والأيام ذات درجة الحرارة المرتفعة، يراعى توفير هذه المكونات والتي تتمثل في الآتي:
- عدد 2 كوب كريم شانتيه.
- كوب ونصف مانجو مكعبات.
- عدد 2 كيس جيلي.
- كوب ماء ساخن لكل كيس جيلي.
- للتزيين يتم توفير كوب من مكعبات المانجو الكبيرة، كيس من الجيلي.
طريقة تحضير موس المانجو بالمنزل
هذه المكونات التي ذكرناها تكفى إعداد 8 أكواب متوسطة الحجم من موس المانجو خلال نصف ساعة تستغرق في التحضير فقط، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
- في الخلاط الكهربائي يضاف مقدار المانجو المكعبات والكريم شانتيه.
- يشغل الخلاط أكثر من مرة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- في وعاء عميق يضاف مقدار كيسين الجيلي وكوب الماء الساخن مع التقليب ويترك الوعاء على جنب لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
- يضاف مقدار الجيلي إلى الكريم شانتيه والمانجو مع تشغيل الخلاط الكهربائي أكثر من مرة حتى تتجانس المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- في أكواب التقديم يوضع موس المانجو بالجيلي بشكل متساوي بها.
- توضع مكعبات المانجو في الأكواب.
- على الوجه ينثر القليل من بودر الجيلي على وجه الموس بشكل عشوائي.
- في الثلاجة لمدة ساعة ونصف توضع الأكواب وبعد انقضاء المدة تخرج الأكواب وتصير جاهزة للتناول.
- ضرورة التنويه أنه كلما كانت مدة تواجده في الثلاجة أطول كانت النتيجة أفضل وذلك في حالة كانت ربة المنزل غير مستعجلة، وبألف هنا.
تعليقات