بسكويت العشر دقائق بجوز الهند بدون بيض وبمكونات موجودة بكل بيت سهل وسريع وطعمه رهيب
يعد بسكويت جوز الهند أحد الحلويات اللذيذة والشعبية في العديد من الثقافات حول العالم، تتميز هذه الحلوى بقوامها الهش وطعمها الشهي الذي يجمع بين حلاوة جوز الهند ونكهة الفانيليا، بالرغم من أن العديد من الوصفات التقليدية تتطلب البيض كمكون أساسي إلا أنه يمكن تحضير بسكويت جوز الهند بسهولة دون استخدام البيض وذلك للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، سنستعرض طريقة سهلة ومفصلة لتحضير بسكويت جوز الهند بدون بيض مع تقديم نصائح حول المكونات وتقنيات الخبز للحصول على أفضل النتائج.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
- كوب من جوز الهند المبشور يفضل أن يكون جوز الهند غير المحلى للحصول على نكهة أفضل.
- ½ كوب من السكر.
- ½ كوب من الدقيق.
- ¼ كوب من الزيت النباتي يمكن استبداله بزيت جوز الهند لإضافة نكهة مميزة.
- ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه من الملح.
خطوات عمل بسكويت جوز الهند
- قم بتحضير جميع المكونات اللازمة وتأكد من أن جوز الهند مبشور بشكل جيد.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلط جوز الهند المبشور، السكر، الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح.
- تأكد من أن جميع المكونات قد اختلطت بشكل جيد.
- في وعاء آخر اخلط الزيت النباتي والفانيليا معا.
- ثم أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متجانسة.
- إذا كانت العجينة جافة جدا يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء أو المزيد من الزيت حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
- باستخدام ملعقة صغيرة قم بأخذ كميات من العجينة وشكل كرات صغيرة.
- ضع كرات العجينة على صينية الخبز المدهونة بالزيت أو المغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
- أدخل الصينية في الفرن المسخن مسبق واترك البسكويت ليخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- عليك مراقبة البسكويت في الدقيقة الأخيرة من الخبز حيث يختلف وقت الطهي حسب نوع الفرن.
- بعد الانتهاء من الخبز اترك البسكويت ليبرد لمدة 5 دقائق على الصينية.
- ثم انقله إلى رف للتبريد التام.
- يمكن تقديم بسكويت جوز الهند سادة أو مع مشروبات ساخنة أو مثلجة.
شارك
تعليقات