كيكه النيسكافيه ألذ كيكه بارده بصوص تحفة أحلي من الجاتوة بدون فرن بطعم القهوه تعدل مزاجكم
تعتبر كعكة النيسكافيه من الحلويات المميزة التي تتميز بطعم القهوة الغني تتميز هذه الكعكة بسهولة تحضيرها، حيث يمكن عملها دون الحاجة إلى فرن، مما يجعلها مثالية للأيام الحارة أو عند عدم توفر الوقت سنتناول في هذا المقال بالتفصيل طريقة صنع كعكة النيسكافيه مع صوص لذيذ كل ما عليك هو اتباع الخطوات بشكل صحيح للحصول علي نتيجة ممتازة.
طريقة عمل كيكة النسكافيه
المكونات اللازمة لتحضير الكعكة:
- 200 جرام من بسكويت.
- 100 جرام من الزبدة الذائبة.
- 400 مل من كريمة الخفق.
- 200 جرام من جبن الكريم.
- 3 ملاعق كبيرة من النيسكافيه.
- 200 مل من الحليب.
- 1 كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة من النيسكافيه.
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 200 مل من كريمة الخفق.
خطوات تحضير كيكة النسكافيه
- اطحن البسكويت حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا.
- في وعاء، يمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة الذائبة حتى يتجانس المزيج.
- يوزع مزيج البسكويت في قالب كيك دائري مع الضغط عليه بلطف للحصول على قاعدة متجانسة ومتماسكة.
- يترك القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتثبيت القاعدة.
- في وعاء كبير، يخفق كريمة الخفق حتى تتكون قمم ناعمة.
- في وعاء آخر، يمزج جبن الكريم مع السكر البودرة والنيسكافيه.
- تضاف الكريمة المخفوقة تدريجياً إلى مزيج الجبن، وتقلب بلطف حتى يتجانس المزيج.
- أضف الفانيليا إلى المزيج وامزجها حتى تتوزع بشكل متساوي.
- بعد استقرار القاعدة في الثلاجة، يسكب مزيج الجبن والقهوة فوق قاعدة البسكويت.
- يعاد القالب إلى الثلاجة ليبرد لمدة 4 ساعات على الأقل يمكن تركها طوال الليل لتحقيق أفضل النتائج.
- في قدر على نار هادئة، تذاب الشوكولاتة الداكنة مع كريمة الخفق حتى تتكون صوص سلس وناعم.
- يضاف النيسكافيه إلى الشوكولاتة المذابة ويخلط جيدًا لضمان توصيل النكهة.
- بعد أن تتماسك الكعكة في الثلاجة، يخرج القالب، ثم تدهن الصوص فوق الكعكة بشكل متساوي.
- يمكن تزيين الكعكة ببعض حبات القهوة أو قطع الشوكولاتة لمزيد من الجمال.
- يمكن تخزين الكعكة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع قم بتغليفها جيدًا للحفاظ علها.
شارك
تعليقات