هتعمليه في البيت كل يوم.. طريقة عمل العيش الفينو والكيزر بأقل تكلفة وطعم اجمل من الفرن
طريقة عمل العيش الفينو في البيت هي الوصفة التي ترغب العديد من السيدات الوصول إليها بالمقادير المضبوطة من أجل تحضير سندوتشات الاطفال بطريقة آمنه، حيث أن العديد من الأمهات تميل إلي تحضير كل ما يتناوله الأبناء في المنزل، وذلك لضمان جودة التصنيع والخامات المستخدمة بالإضافة إلي النظافه عند تحضير الطعام، ولأن العيش الفينو واحد من اسهل انواع المخبوزات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، عليك الان التعرف علي مقادير تحضير الفينو مثل الأفران، ولن تحتاجي إلي وقت أو مجهود كبير لتحصلي علي خبز هش وطري ومغذي في الوقت نفسه، وجميع المكونات المستخدمة متوفرة في المنزل ولا تحتاج إلي تكلفة عالية.
العيش الفينو عيش الأفران
بشكل شبه يومي يتناول الكبار والصغار العيش الفينو، حيث أنه خبز له مذاق رائع ويتماشي مع الاكل الحادق والحلو في الوقت نفسه، ويعتبر العيش الفينو وجبة الطلاب الأساسية في المدارس، ووجبة معظم الشباب في الوظائف، حيث يتم تناول كوجبة فطور أو عشاء بشكل يومي، واذا كنتي ترغبين في التعرف علي المكونات فهي موضحة أمامك في تلك الفقرة، أما طريقة التحضير تجدها في الفقرة التالية
- نصف كيلو دقيق.
- كوب ونصف ماء.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب سكر.
- معلقتين كبار لبن بودر.
- معلقة كبيرة خميرة فورية.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- معلقة صغيرة خل.
- معلقة صغيرة ملح.
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل
بعد أن عرضنا لكم في الفقرة السابقة مكونات العيش الفينو في هذا التقرير المقدم لكم عبر موقع اخبار الكويت، نستعرض الان خطوة بخطوة طريقة التحضير، حتي يتمكن كل من يرغب في تحضير العيش الفينو الاقتصادي في المنزل من تحضيره بسهوله
- في وعاء عميق يتم اختبار الخميرة عن طريقة وضع الخميره الجافه مع معلقة سكر في ربع كوب ماء وتترك حتي تتخمر لمدة عشرة دقائق.
- الان يتم وضع الدقيق وجميع المكونات السابق توضيحها في وعاء العجن الواسع ويضاف إليها الخميرة بعد التأكد من تفاعلها جيداً.
- يترك العجين حتي يخمر ويتضاعف حجمة لمدة لا تقل عن ساعة في فصل الصيف وساعتين في فصل الشتاء.
- يتم تشكيل العجين باشكال العيش الفينو المعتاد، أو يشكل كيزر حسب الرغبة.
- يمكن وضع السمسم حسب الرغبة أو يترك بدون سمسم.
- يترك حتي يتخمر مرة أخري لمدة نصف ساعة.
- يتم التسوية في الفرن علي درجة حرارة
- متوسطة لمدة 25 إلي 30 دقيقة.
تعليقات