بسرعة أعمليها وفرحي أولادك بيها.. كيكة الحليب بالصوص الخطير هشة وخفيفة وطعمها تحفة
كيكة الحليب هي كيكة سريعة وجميلة، طعمها لذيذ جدًا ورائع، يمكننا تقديمها في لانش بوكس المدرسة كتحلية مغذية ومشبعة، كما يمكن تناول قطعة منها قبل العمل بجانب المشروب المفضل لدينا، كيكة مكوناتها بسيطة وسهلة من حيث طريقة التقديم والتحضير، وسنقوم بعملها اليوم في المنزل بكل سهولة بمكونات اقتصادية وطريقة عمل بسيطة جدًا.
طريقة عمل كيكة الحليب
كيكة الحليب طعمها لا يختلف عليه اثنان، مكوناتها بسيطة جدًا، اليوم معنا طريقة عمل سهلة جدًا ومضمونة وبأقل التكاليف الممكنة وفي أسرع وقت. للحصول على نتائج جيدة، نتبع الخطوات التالية.
المكونات اللازمة
- كوب إلا ربع من الحليب.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- كوب من السكر.
- رشة من الفانيليزا
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
(الكريمة)
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب إلا ربع من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر الخلاط ونضع به الحليب والبيض والزيت والزبدة والسكر والفانيليا، ونضرب جيدًا في الخلاط لمدة خمس دقائق حتى يفتح لون الخليط ويذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك نحضر بولة، وننخل عليها الدقيق والبيكنج بودر، ثم نضيف الخليط السائل ونستخدم مضربًا يدويًا للتقليب جيدًا في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تمامًا ويصبح القوام ناعمًا.
- نحضر صواني صغيرة ونقسم الخليط على الصواني أو نضعه في صينية واحدة حسب رغبتك.
- ندخلها إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة، على الرف الأوسط من الفرن حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا محمرًا، ونختبرها باستخدام عود خشبي قبل إخراجها من الفرن.
- نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا، ثم نسقيها بقليل من الحليب.
- بعد ذلك، نحضر بولة ونضع بها الحليب المكثف والحليب البودرة والفانيليا وكريمة الخفق، ونضربها بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
- نطفئ المضرب، ونوزع الكريمة على وجه الكيك ونسويها جيدًا.
- للتزيين، نرش على الوجه القليل من الحليب البودرة.
- نحضر طبق التقديم، نقطع الكيك ونقدمه للطعام بأشهى طعم لذيذ جدًا.
شارك
تعليقات