طريقة طهى القرنبيط فى الفرن بطرق متنوعه وبطعم مختلف المذاق

طريقة طهى القرنبيط يعتبر القرنبيط من الخضروات المفيدة والصحية لجسم الانسان وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن كما تبحث كثير من السيدات على طرق متنوعه وبطعم مختلف لتنوع الوجبات التى تقدمها على السفرة، حيث يمكن تحضير القرنبيط بطريقة سهلة وسريعة فهو من الوصفات التى لاتحتاج الى وقت طويل او مجهود كبير، كما يمكن اعداده بطرق متنوعه كالقرنبيط المقلي والقرنبيط بالصلصة ويمكن عمله صينية بالفرن مثل العجة او بالبشاميل، ثم يتم تقديمها لافراد اسرتك لكى تنال اعجابهم، وذلك لمذاقها اللذيذ الشهى.

طريقة طهى القرنبيط فى الفرن

المقادير

• 2 حبه بيض.
• قرنبيط مقطع وردات صغيرة.
• 1/2 كوب من دقيق.
• 1/2  كوب من اللبن.
• 1 كوب خضرة متنوعة شبت وبقدونس وكسبرة.خضره كسبره بقدونس شبت.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقه صغيرة فلفل اسود.
• رشه قرفه وجنزبيل.
• 1/2 معلقه كمون.
• 6 فصوص ثوم كبيره.
• نشا.
• زيت للدهن.
• ورق زبدة.

خطوات التحضير

1. القيام باحضار القرنبيط ونقطع الوردات، ثم نأخذها نسلقها فى ماء مغلى بملح وكمون وشويه من اللبن بيخلى اللون ابيض وبعد مانسلقها.
2. ثم نبدأ بتجهيز الخلطة فى الخلاط بنضرب الدقيق والبيض واللبن والثوم والبهارات والخضرة كلهم مع بعض.
3. يتم وضع الخليط بوله كبيرة عميقه، ثم ننزل بالقرنبيط بيكون الخليط ثقيل ومتماسك.
4. ثم بعد ذلك أضع القرنبيط فى دقيق المتبل بالتوابل والنشا.
5. القيام باحضار صنيه ونضع ورق زبده وندهنه ونضع القرنبيط وندهن بالفرشاة الوجه ويدخل الفرن يحمر نقلب الوجه الاخر ويدهن.
6. ثم يتم اخراجة من الفرن، ويتم تقديمه ساخن.

طريقه طاجن قرنبيط باللحمة المفرومة

المقادير

• 1 حبه قرنبيط صغير الحجم.
• 1 حبه بصل متوسط الحجم.
• 2  كوب عصير طماطم.
• 1 كوب خضرة متنوعة شبت وبقدونس وكسبرة.
• 3 معلقة كبيرة زيت.
• 1 كوب بشاميل.
• 1 كوب جبنة موتزاريلا.
• 1/3  كيلو لحم مفروم معصج.
• 1ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقه صغيرة فلفل اسود.

طريقة التحضير

1. القيام باحضار حلة على النار نضع الزيت ونشوح البصل ونطشه بعصير الطماطم.
2. ثم ياخد هذا الخليط غلوة وننزل عليه بزهور القرنبيط تاخد غلوتين ثلاتة، ثم ننزل عليها بالخضرة ونقلبها.
3. يتم اضافه اللحمة المفرومه المستويه، ثم نقلب ونصبها في الطاجن ونغطى وشها بالبشاميل والموزاريلا.
4. القيام بادخالها الفرن على حرارة عالية على الشبكة في النص نص ساعة لحد ما تاخد لون دهبى جميل.
5. ثم تقدم مع ارز مصرى مفلفل بالشعرية.