كيكة السبع ملاعق بدون خلاط ببيضة واحدة بالحجم العائلي طعمها رائع حتى آخر قطعة
تعتبر كيكة السبع ملاعق واحدة من الحلويات الشهية التي تعد في العديد من البيوت العربية وتحظى بشعبية واسعة نظرا لبساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، تجمع هذه الوصفة بين الطعم الشهي والقوام الرطب مما يجعلها خيار مثالي لوجبة خفيفة أو كتحلية بعد الوجبة الرئيسية، تعتبر كيكة السبع ملاعق مثال للبساطة والإبداع في عالم الحلويات، حيث لا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت، بفضل خطواتها السهلة، سنستعرض طريقة عمل كيكة السبع ملاعق بالتفصيل.
كيكة السبع ملاعق
- سبع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- سبع ملاعق كبيرة من السكر.
- سبع ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- سبع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- سبع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- بيضة واحدة.
- فانيليا.
- رشه ملح.
طريقة عمل كيكة السبع ملاعق
- قبل البدء في تحضير الخليط يفضل تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لضمان تسوية الكيكة بشكل متساوي.
- في وعاء كبير يتم خلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والسكر، ورشة الملح.
- يتم خلط هذه المكونات جيدا حتى تتجانس.
- بعد ذلك نضيف إلى الخليط السابق وهو الحليب، الزيت، البيضة، والفانيليا.
- يخلط كل ذلك باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى نحصل على خليط ناعم وخالي من التكتلات.
- يفضل استخدام قالب كيك سغير القطر ودهانه بالزيت أو الزبدة ثم يمكن رش القليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيكة.
- بعد إعداد الخليط يتم سكب العجينة في القالب المعد بحيث يتوزع الخليط بشكل متساوي.
- يوضع القالب في الفرن الساخن ويُخبز لمدة 30-40 دقيقة.
- يفضل التأكد من نضج الكيكة بواسطة إدخال عود خشبي إذا خرج نظيف فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- بعد انتهاء وقت الخبز يخرج القالب من الفرن ويُترك ليبرد لمدة قصيرة ثم يمكننا قلب الكيكة على طبق التقديم.
- يمكن تزيين الكيكة برش مسحوق السكر أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
نصائح إضافية:
- من الضروري الالتزام بالنسب المذكورة لتحقيق النتيجة المرجوة حيث أن تغيير كميات المكونات قد يؤثر على قوام الكيكة وطعمها.
- يمكن إضافة المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط لإضفاء نكهة مميزة.
- يمكن الاحتفاظ بالكيكة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع مما يتيح تناولها في أي وقت.
شارك
تعليقات