ببيضة واحدة وشوية دقيق .. جهزي ألذ الفطائر المحشية بالشوكولاتة على الطاسة هشة وخفيفة وهتعجب الكل

معنا اليوم وصفة رائعة للفطائر الهشة المفضلة لدينا، سنقدمها بأسهل وأسرع طريقة لتحضيرها في المنزل، بدون فرن وبأقل جهد، فقط على الطاسة، يمكن للشباب والمبتدئين إعدادها بأمان، وهي وصفة ناجحة تمامًا، تعتبر وجبة شهية ومشبعة للأطفال، تمنحهم طاقة بنكهة لذيذة، وسوف يعشقها الجميع وتصبح من الوجبات المثالية، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال السطور القادمة.

طريقة عمل الفطائر الهشة

الفطائر الهشة القطنية من اهم المخبوات الشهية بحشوة مميزة وجميلة تمد الجسم بالطاقة، وسنعتمدها بشكل كبير في حياتنا اليومية، فهي من الحلويات المختلفة اللذيذة المشبعة، وتحتوي على قيمة غذائية رائعة كما يمكن وضعها في لانش بوكس المدرسة والحضانة وذلك للاستمتاع بحلوى شهية ومفيدة، وللحصول على نتائج جيدة، نتبع الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• بشر برتقالة أو فانيليا (حسب الرغبة).
• بيضة.
• صوص شوكولاتة أو نوتيلا.

طريقة التحضير والتقديم

• في البداية نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والسكر والخميرة، ونقلب جيدًا حتى يتم التجانس بين المكونات وتختلط ثم نتركه حتى تنشط الخميرة.
• بعد ذلك نضيف الزيت والبيضة وبشر البرتقال أو الفانيليا حسب الرغبة، ثم نقلب ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة بكيس بلاستيك، ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها وتخمر.
• بعد ذلك، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل ونقطعها إلى مستطيلات متوسطة الحجم.
• نضع كل قطعة على ورقة زبدة، ونغطيها ونتركها تتخمر مرة أخرى.
• نسخن طاسة بها زيت غزير على نار متوسطة.
• نقلي الفطائر في الزيت حتى تأخذ لونًا ذهبيا محمرًا، ثم نقلبها ونخرجها على شبكة لتصفى من الزيت الزائد بها.
• بعد التصفية، نفتح فجوة صغيرة في الفطائر ونحشيها بالنوتيلا أو صوص الشوكولاتة، ويمكن تغير الحشو حسب الرغبة في ذلك.
• ثم  يتم رصها على طبق التقديم وتقدم للأكل في أي وقت للافطار أو العشاء أو للضايفة فسوف تنال إعجاب الجميع.