بعجينة هشة وقطنية.. طريقة عمل خلية النحل الشهية في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة
مع دخول موسم الشتاء تبحث الأمهات وربات المنزل عن طرق سهلة وبسيطة لعمل مخبوزات شهية تنال اعجاب الجميع من أفراد الأسرة، تعد خلية النحل واحدة من أفضل المعجنات الهشة لكثير من الأشخاص، تقدم مخبوزات خلية النحل حلوة أو حادقة على حسب اختلاف الأذواق، بالإضافة أنها تتمتع بطعم ومذاق شهي ولذيذ وتتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، كما أنها تعد من الفطائر السهلة والغير مكلفة فهي فطائر اقتصادية يمكن حشوها بالعديد من الحشوات، من خلال السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل خلية النحل الشهية في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة.
مقادير عمل فطائر خلية النحل الهشة في المنزل
تتعدد طرق تحضير فطائر خلية النحل فمنها الحلوة التي يتم حشوها شوكولاتة ومنها الحادقة التي يتم حشوها بالجبن، لذلك يجب الاهتمام بعمل عجينة فطائر خلية النحل لأنها تحتاج إلى عجينة هشة وطرية لتكون طعم الفطائر ممتعة.
مقادير عمل خلية النحل:
- 4 أكواب دقيق فاخر.
- عدد بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 معالق كبيرة لبن بودر.
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب زيت ذرة.
- رشة ملح.
- كوب ماء دافئ.
- معلقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
طريقة عمل فطائر خلية النحل بعجينة هشة وقطنية
يمكنك بكل سهولة عمل فطائر حلوة وحادقة وهشة من خلية النحل تنال إعجاب أفراد عائلتك، بخطوات سهلة ومضمونة، اليك طريقة التحضير بكل بساطة:
- في البداية احضري بولة عميقة ضعي فيها السكر والخميرة والبيضة والزيت والفانيليا وقومي بالتقليب الجيد.
- ثم اضيفي الدقيق تدريجياً وقومي بعجن المكونات جيدا براحة يدك لمدة تتراوح ما بين 5 لـ 7 دقائق.
- بعد ذلك غطي العجينة بطبقة من الزيت وغطيها واتركيها جانبا حتى تختمر.
- شكلي العجينة كرات صغيرة وقومي بحشوها على حسب رغبتك.
- بعد ذلك قومي برص كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت.
- لنجاح عمل فطائر خلية النحل يجب أن تتركي مسافة بين كل كرة لأنها سيتضاعف حجمها.
- في هذه الخطوة قومي بدهن وجه الفطائر بخليط من صفار بيضة وملعقة لبن.
- ثم ادخليها فرن ساخن مسبقا واتركيها في الفرن حتى تنضج.
- ثم قدميها لأولادك وعائلتك وبألف هنا وعافية.
تعليقات