حلويات سريعة ب ٣ مكونات بس بدون فرن مقرمشه من برا وطرية من جوا والطعم خيالي
تعد حلوى بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية التقليدية، التي نشأت في بلاد الشام وسرعان ما انتشرت إلى مختلف الدول العربية بفضل مذاقها اللذيذ وقوامها المميز، تحضر هذه الحلوى في العادة من مزيج بسيط من الدقيق والماء والبيض، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتغمر في القطر حتى تحصل على حلاوة مثالية وهشاشة تجعلها تذوب في الفم، فمن خلال السطور التالية سنوضح لكم المكونات الأساسية لتحضير بلح الشام، كما سنتعرف على خطوات عملها بكل سهولة.
مكونات عمل حلوى بلح الشام بثلاث مكونات
تتميز بلح الشام بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتاحة في كل منزل، إضافة إلى طعمها الشهي الذي يناسب مختلف الأذواق، وقد أصبحت رمز للحلويات الشعبية التي تجمع بين البساطة والتراث، لتقدم في المناسبات والعزائم وتضفي لمسة من الدفىء والبهجة على الأجواء، واليوم سنعرض لكم المكونات بالتفصيل:
- كوب من الماء.
- كوب من الدقيق المخصص للحلويات.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة بلح الشام بثلاث مكونات
- لتحضير العجينة نبدأ بغلي كوب الماء في قدر على نار متوسطة، يمكن إضافة رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهة ولكن هذا اختياري.
- بعد أن يغلي الماء، نضيف كوب الدقيق مرة واحدة ونحرك بسرعة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة متماسكة وتصبح غير لاصقة.
- بعد أن تبرد العجينة قليلا، نضيف البيضة ونبدأ بالعجن مجددا حتى تصبح العجينة ناعمة وملساء.
- بعد ذلك نضع العجينة في كيس حلواني مع رأس نجمي.
- نسخن كمية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- نبدأ بعصر قطع صغيرة من العجينة في الزيت، ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- ابعد الانتهاء من قلي حبات بلح الشام، يمكن غمسها في القطر البارد إذا رغبتي في طعم حلو تقليدي، أو تقديمها كما هي إذا كنت تفضلينها أخف.
- للحصول على بلح الشام هش من الخارج وطري من الداخل، يجب تسخين الزيت جيدًا قبل القلي.
طريقة تحضير القطر
يمكن تحضير قطر بسيط، كوب سكر وكوب ونصف ماء مع بضع قطرات من الليمون، نضعها على النار حتى تثقل مثل العسل، بعدها تغميس الحلوى بعد القلي.
حلويات لذيذة يمكنك تحضيرها بثلاث مكونات فقط
أفكار في تحضير حلويات لذيذة وسهلة بثلاث مكونات هي خيار رائع للمبتدئين ولمن يرغب في تحضير شيء سريع ولذيذ، ويمكن تحضيرها في وقت قصير، مما يجعلها مثالية للحلويات المفاجئة.
طريقة عمل حلوى الشوكولاتة بالموز
- موز ناضج، شوكولاتة سائلة، مكسرات للتزيين.
- قطعي الموز إلى شرائح.
- اغمسي شرائح الموز في الشوكولاتة السائلة.
- زيني بالمكسرات وادخليها الثلاجة حتى تجمد.
تعليقات