بسكويت السمسم الاقتصادي بطعم لذيذ ومقرمش وسر قرمشته الزيت

يعد البسكويت من إحدى أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها من خلال إحضار السكر والدقيق والزيت والزبدة والماء، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى مثل الفواكه والمكسرات أو الكاكاو، ويعتبر البسكويت كونه من إحدى الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ويتم تقديمه في مجموعة من المناسبات، بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله كوجبة حلوى خفيفة في الإفطار أو العشاء، لذلك سوف نحرص على توضيح المكونات المستخدمة لتحضير البسكويت بالسمسم وطريقة تحضيره في مقالنا بالتفصيل والدقة.

مكونات تحضير بسكويت بالسمسم

بسكويت السمسم هي واحدة من أشهر الوصفات التقليدية التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الهش والمقرمش، يعد بسكويت السمسم من الحلويات المحببة لدى الكثير، ولكي نقوم بتحضير بسكويت بالسمسم ذو الطعم اللذيذ مع الشاي، يلزم أن نقوم بإحضار كافة المكونات اللازمة لذلك، والتي تتمثل فيما يلي:

• ملعقة من الملح.
• مقدار ملعقتين من البيكنج باودر.
• مقدار نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب واحد من السكر.
• مقدار أربعة أكواب من الدقيق.

طريقة التحضير

يتميز هذا البسكويت بمكوناته البسيطة التي تتضمن الدقيق، والسكر، والزبدة، والسمسم، مع إمكانية إضافة نكهات خاصة مثل الفانيليا أو القرفة لتعزيز الطعم، ويمتاز السمسم بفوائده الغذائية العالية، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد، ما يجعل هذا البسكويت خيار شهي ومغذي في الوقت ذاته، ولكي نقوم بتحضير البسكويت بالسمسم، يلزم أن نتبع الخطوات التي تتمثل فيما يلي:

1. نحرص على تسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
2. نحضر وعاء كبيرا ونحرص على خلط الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح.
3. بعد ذلك، نحضر وعاء ونخلط الماء والزيت، ونضيف خليط الماء والزيت إلى الدقيق، ونقلب جيدًا حتى تتجانس كافة المكونات.
4. نضيف السمسم ونقلب جيدًا حتى يصبح موزعا بشكل متساوي في الخليط.
5. بعد ذلك، نفرد العجينة جيدا على سطح مرشوش بنسبة بسيطة من الدقيق.
6. نحرص على تقطيع العجينة جيدا على شكل دوائر.
7. بعد ذلك، نرص البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.
8. نحرص على خبز البسكويت لمدة 20 دقيقة حتى يتحول إلى اللون الذهبي، نترك البسكويت يبرد بشكل تام.