بمكونات في مطبخك حضري أصابع ويفر الشيكولاته رولز في البيت وبدون بيض هشه ومقرمشة
إذا كنتي تبحثين عن حلوى منزلية سهلة وسريعة التحضير فإن ويفر الشوكولاتة رولز هو الحل الأمثل، هذه الحلوى اللذيذة والمقرمشة يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، والأفضل من ذلك أنها لا تتطلب استخدام البيض وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، فقط تابعي معنا هذا المقال عبر موقع” الكويت الإخباري”، لنتعرف سوياً على طريقة تحضير الحلوى بكل سهولة وإسعاد الصغار بها.
طريقة عمل ويفر الشيكولاته رولز
لتحضير هذه الوصفة لابد من إحضار المكونات التالية واتباع الخطوات بشكل صحيح لتحصلي على أفضل نتيجة:
- كوب إلا ربع دقيق (95 جرام).
- 2.5 ملعقة كبيرة كاكاو خام (20 جرام)
- نصف كوب سكر ناعم.
- كوب وربع حليب دافئ (180 مل).
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- رشة من الفانيليا العطرة.
- رشة ملح لتعزيز النكهة.
- وقليل من القهوة سريعة الذوبان (اختياري) لمنح الويفر نكهة خاصة.
- أما للحشو اختبياري” شوكولاتة سبريد كلاسيكية، أو زبدة فول سوداني مقرمشة، أو زبدة فستق لذيذة، أو حتى لوتس الشهية.
خطوات تحضير ويفر الشيكولاته رولز
- في وعاء كبير اخلطي جميع مكونات العجينة الجافة (الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر، والملح).
- ثم أضيفي المكونات السائلة تدريجياً (الحليب، الزيت، والفانيليا) واخفقي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- اسكبي كمية صغيرة من العجينة على المقلاة ووزعيها بشكل دائري رقيق.
- اتركي الويفر حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
- كرري هذه العملية حتى تنتهي من كمية العجينة.
- قبل أن يبرد الويفر تماماً ابدئي في لفها حول مخروط من الورق لتسهيل عملية اللف.
- اتركي الويفر حتى يبرد تماما ويأخذ شكل الرول ويصبح مقرمش وهش.
- ثم ابدئي في إحضار حبات الويفر وقومي بحشوها بالحو المفضل لديكي شواء كانت شيكولاته سبريد أو كريمه أو بستاشيو أو غيرهم من الحشوات.
- يمكن تغليف الويفر في الخارج بالشيكولاته بالكامل أو تزيينه فقط بالقليل منها، وتترك في الثلاجة لعدة دقائق حتى تتماسك وتقدم.
هذه كانت أسهل طريقة لعمل ويفر الشيكولاته رولز في البيت أحلى من الجاهزة بكثير وموفرة في المال، فرحي بيها أطفالك.
شارك
تعليقات