عندك معلقه كاكاو ومعلقه نشا تعالى نعمل اتشيز كيك الشكولاته ثلاث طبقات بدون فرن اوبيض اوكريمه خطير 😋

تعتبر حلوى التشيز كيك من أشهى الحلويات التي يبحث عنها الكثيرون، ولاسيما عندما تأتي بنكهات مميزة مثل الشوكولاتة سوف نستعرض كيفية إعداد تشيز كيك الشوكولاتة ثلاث طبقات بصورة سهلة وسريعة، باستخدام مكونات بسيطة مثل ملعقة كاكاو وملعقة نشا، ودون الحاجة إلى استخدام الفرن أو البيض أو الكريمة دعونا نبدأ في التحضير.

طريقة عمل تشيز كيك بالشيكولاتة

المكونات المطلوبة

للقاعدة:

• 200 جرام من بسكويت الشاي، مطحون جيداً.
• 100 جرام من الزبدة، مذابة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 250 جرام من الجبنة الكريمية.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من الحليب.

خطوات عمل تشيز كيك بالشيكولاتة

1. في وعاء، نخلط بسكويت الشاي المطحون مع الزبدة المذابة والسكر.
2. نقوم بخلط المكونات جيدًا إلى أن تتجانس.
3. نصب الخليط في قالب التشيز كيك، نضغط بقوة باستخدام ملعقة حتى تتكون قاعدة متماسكة.
4. نضع القاعدة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
5. نبدأ بخفق الجبنة الكريمية في وعاء حتى تصبح ناعمة وسلسة.
6. نضيف السكر البني ونستمر بالخفق.
7. في قدر صغير، نخلط الكاكاو، النشا، والحليب، ونقوم بتسخينه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
8. بعد أن يتكاثف، نتركه ليبرد قليلاً ثم نضيفه إلى مزيج الجبنة ونخفق حتى يتجانس.
9. نصب هذه الطبقة على قاعدة البسكويت ونتركها لتبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
10. نكرر نفس العملية كما في الطبقة الأولى، ولكن هذه المرة نضيف الفانيليا.
11. بعد خفق جميع المكونات جيدًا، نصب الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى.
12. نتركها لتبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
13. كرر نفس العملية مع مكونات الطبقة الثالثة.
14. بعد خفق المكونات جميعًا، نصب الطبقة الثالثة فوق الطبقة الثانية.
15. نضع القالب في الثلاجة مرة أخرى لمدة تصل إلى 4 ساعات لتتجمد جميع الطبقات جيدًا.

بعد أن تتماسك جميع الطبقات، يمكننا تناول التشيز كيك نقوم بإخراج القالب من الثلاجة ونقوم بتقطيع التشيز كيك إلى قطع مناسبة يمكن تزيين الوجه ببعض الشوكولاتة المذابة أو الشوكولاتة المبشورة لإضافة لمسة جمالية وطعم مميز.