الكب كيك بالفواكه المجففة.. اعمليه لأطفالك في اللانش بوكس مشبع وشهية وبمذاق رائع

الكب كيك من الحلويات المفضلة جداً لدى العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال الصغار حيث يمكنك الآن تحضير أفضل وصفة كب كيك صحي ومميز لأطفالك باستخدام قطع الفواكه المجففة وسوف تحصلين على مذاق رائع ومميز وسوف يفضله الجميع، حيث أن طريقة تحضير الكب كيك سهلة و سريعة وغير مكلفة لذا سوف نتعرف على جميع مكونات تحضير هذه الوصفة وجميع خطوات التحضير لذلك تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات الكب كيك بالفواكه المجففة

لصنع قطع من الكب كيك المميز باستخدام الفواكه المجففة سوف نتعرف على أهم المكونات المستخدمة لتحضير هذه الوصفة وذلك من خلال الآتي:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• بيضة واحدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ربع كوب من الحليب.
• كوب من الفواكه المجففة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الزبدة.
• رشة من الملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.

خطوات التحضير

الكب الكيك من الحلويات المحببة لدي الكثير لمءاقعا الرائع الشهي ويسهل تحضيرها أيضا في المنزل، فيجب إتباع خطوات تحضير الكب الكيك خطوة بخطوة لضمان عمل الوصفة بطريقة صحيحة والحصول على نتيجة ممتازة وهذه الخطوات كالتالي:-

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف السكر ثم الزيت والزبدة والبيض والفانيليا ونخلط جيداً إلى أن تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• يتم سكب هذا الخليط في وعاء ونضيف الدقيق ثم البيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جيدا إلى أن نحصل على خليط متجانس.
• ثم تقومي بإضافة الحليب الدافئ بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى تمتزج جميع المكونات ثم نضيف الفواكه المجففة ونقلب مرة أخرى.
• نحضر قوالب الكب كيك ثم نصب الخليط ونضع القليل من الفواكه المجففة على الوجه تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لفترة حوالي عشرين دقيقة.
• بعد تمام النضج تخرج من الفرن ونتركها لكي تبرد ثم توضع في طبق التقديم وتقدم والاستمتاع بمذاق مميز.
• نتركه يبرد تمام ثم القيام بتزينه حسب الرغبة بالشوكولاتة أو السكر البودرة أو بأي صوص متوفر لديكي ومحبب لدى أفراد الأسرة.

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب بودرة كاكاو غير محلى.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• بيضتان.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب ماء دافئ.

الطريقة

• في وعاء، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، وقلبيهم معًا.
• ثم اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ولونه فاتح، وأضيفي الزيت والفانيليا واخفقي حتى يتجانسوا.
• ضعي المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط البيض والزيت، بالتبادل مع الحليب والماء الدافئ، وقلبي بلطف حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط ناعمًا.
• ثم صبي الخليط في قوالب الكب كيك حتى يمتلئ كل قالب ثلثيه، لأن الكب كيك سيتضخم أثناء الخبز.
• اخبزي الكب كيك في الفرن حتى يتم نضجها واخيرا اتركي الكب كيك يبرد قليلاً في القوالب، يمكنك تزيين الكب كيك بكريمة الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة الذائبة أو حسب الرغبة.