هتقومي تعمليه حالاً.. طريقة تحضير المولتو هش مثل القطن بدون بيض ولا حليب ولا زبدة بأقل المكونات

طريقة عمل المولتو في البيت بدون بيض ولا زبده هو ما سوف نعرضه لكم في هذا الموضوع، حيث يعد المولتو بالشكولاته أو مولتو الجبنه من الحلويات المفضلة لجميع الأطفال، ولكن أصبح سعرها مرتفع للغاية في الوقت الحالي ويصعب على العديد من الأمهات شراؤها يوميا لأطفالهم في المدرسة أو لتناول وجبة سناك خفيفة، ولهذا نشرح لكي مقادير عمل المولتو في البيت بحشوة مميزة وبأقل التكلفة وبمكونات بسيطة.

مقادير عمل المولتو

لتحضير المولتو الاقتصادي في المنزل احضري المكونات التالية:

• نصف كيلو من الدقيق ويفضل أن يكون دقيق فاخر أو متعدد الاستعمالات.
• كيس خميرة فورية أو ما يعادل معلقة كبيرة .
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• معلقة كبيرة لبن بودره.
• كوب وربع من الماء الدافئ.

طريقة عمل المولتو في البيت

1. في بوله عميقة قومي بوضع مقدار الدقيق مع الخميرة مع السكر ورشة الملح والبيكنج بودر واللبن البودر.
2. ثم قومي بتقليب المكونات الجافة جيدا مع بعضها.
3. ثم قومي بوضع الزيت وخلطه مع المكونات الجافة.
4. ثم ضعي مقدار الماء وقومي بالعجن باليد لمدة لا تقل عن عشر دقائق أو بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 5 دقائق متواصلة حتى تحصلي على قوام عجينة طرية لا يوجد بها تشققات.
5. اتركي العجينة مغطاة بمسحه من الزيت وضعي فوقها غطاء وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
6. وعلى رخامة المطبخ قومي برش رشه من الدقيق وفرد العجينة وحاولي أن يكون شكلها على شكل مستطيل.
7. ثم قطعي العجينة على شكل مستطيل وقومي بوضع الحشوة سواء شيكولاته سبريد أو جبنه أو ميكس جبن حسب الرغبة.
8. ثم قومي بلف المثلث من الجزء الأكبر الى الجزء الأصغر لتحصلي على شكل المولتو الجاهز.
9. بعد ذلك رصي وحدات المولتو في صاج مدهون بالزيت وقومي بتغطية حتي يخمر مرة أخرى.
10. ويمكنك دهن الوش بخليط من النسكافيه المذاب في معلقة ماء ومعلقة لبن، أو دهنه بصفار بيضة مع رشة فانيليا ومعلقة من الحليب.ثم قومي بإدخال المولتو على الرف الاوسط على درجة حرارة 180 درجة.
11. وإذا لديك مروحة قومي بتشغيلها، وحينما يأخذ المولتو الوجة الذهبي قومي بإخراجه وتغطيته حتي يبرد.