من سهولتها هتعمليها كل يوم … طريقة تحضير بيتزا الطاسة الشهية بمكونات من قلب بيتك

تعد البيتزا من أشهر الأطباق السريعة والمفضلة لدى الكثيرين حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها كوجبة خفيفة لأفراد الأسرة أوالأطفال بين الوجبات الرئيسية، وتمتاز طريقة إعداد بيتزا الطاسة بأنها سهلة وسريعة ولا تتطلب إدخالها إلى الفرن، مما يجعلها خيار مثالي للأوقات التي ترغب فيها بتجهيز شيء سريع ولذيذ دون عناء أو تعب، يمكن إعدادها باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة في المنزل ورغم بساطتها فإن النتيجة شهية وتضاهي مذاق البيتزا التي تقدم في أشهر المطاعم، إليك الآن خطوات تحضير بيتزا الطاسة والمكونات الأساسية التي تضفي عليها طعم لذيذ.

طريقة عمل بيتزا الطاسة

تتطلب بيتزا الطاسة عدة مكونات متاحة في كل منزل، كما أن خطوات التحضير لا تستغرق وقت طويل وتضمن طعم رائع، والمكونات المطلوبة موضحة كالآتي:

• ست ملاعق من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• كوب واحد من دقيق الخبز المنخول.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• ملعقة إلا ربع من زيت زيتون.
• كوب من عصير الطماطم.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
• ربع كوب من جبنة الشيدر.
• كوب من الببروني.

خطوات تحضير بيتزا الطاسة

في إناء كبير، يتم إذابة الخميرة في الماء الدافئ وتترك لدقيقة واحدة حتى تتفاعل ثم نتبع الخطوات التالية لـ تحضير البيتزا:

• ثم يضاف الدقيق إلى وعاء آخر مع السكر والملح ثم نضيف زيت الزيتون وخليط الخميرة.
• يتم مزج جميع المكونات معاً بشكل جيد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• يتم ترك العجينة لتختمر لفترة، وخلال هذا الوقت يمكن تجهيز الصلصة حيث يوضع الزيت والثوم المفروم في وعاء على النار، ثم يضاف عصير الطماطم ونقلب المزيج على نار هادئة حتى يتكثف وعند ذلك تصبح الصلصة جاهزة ويتم رفعها عن النار وتركها مدة لتبرد.
• نقوم بتحضير مقلاة مدهونة بزيت الزيتون ثم توضع العجينة في المقلاة وتفرد بشكل متساوي وتوزع الصلصة فوق العجينة بالتساوي.
• بعد ذلك نضع الببروني وجبنة الشيدر والموزاريلا على الوجه.
• نقلل مستوى النار وتغطى المقلاة وتترك البيتزا حتى تنضج بالكامل وتذوب الجبنة تماماً وتصبح القاعدة ذهبية اللون.