املي بيتك كله بالخير.. طريقة عمل الجبنة القريش بمكونات اقتصادية ومضبوطة وطعمها روعة لا يقاوم
الجبن القريش من أصناف الأجبان المميزة والطبيعية المحتوية على نسبة عالية من البروتين، كما أنه من أفضل وأهم الأطباق المميزة المغذية التي تحتاج ربات البيوت إلى تقديمها على الإفطار، ومن خلال السطور المقبلة نتعرف على أهم المعلومات عن كيفية تحضير تلك النوعية المميزة والخفيفة من الأجبان الخالية من الدسم، والمفيدة لتعزيز صحة الجسم.
مكونات عمل الجبنة القريش
يمكن لربات البيوت أن تقمن بتحضير تلك النوعية الصحية واللذيذة من الأجبان المميزة والمفيدة التي من الممكن أن تقدم على مائدة الإفطار أو العشاء ويمكن أيضا أن نقوم بإدخالها في العديد من المخبوزات، وإليك طريقة عمل تلك النوعية من الجبن وكيفية عملها أفضل من المتوفرة بالسوبر ماركت وتكون بقيمة غذائية عالية وخالية من أي مواد مضافة مضرة بالصحة.
المكونات
المكونات التي لا بد وأن تتوفر حتى يتم عمل نوع الجبن القريش الخفيفة في البيت نتعرف عليها من خلال ما يأتي:
- 2 ك من الحليب ويكون خالي الدسم.
- ربع كوب صغير من عصير الليمون.
- 1 ملعقة من الخل.
- 2 ملعقة من الزبادي.
- رشة من الملح.
- شاش لتصفية الجبن.
- قدر ملائم.
- عبوة بغطاء محكم.
طريقة عمل الجبنة القريش
يمكن عمل نوعية الجبنة القريش وبكل سهولة من خلال متابعة ما يأتي في الخطوات المقبلة لتجهيز أفضل نوعيات من الجبن الصحي الخالي من الدهون وبأقل كمية من الملح:
- أولا لا بد من تجهيز الحليب ووضعه على النار ومن ثم تضاف له رشة الملح مع عصير الليمون والخل وقلبي المكونات على نار تكون هادئة.
- بعد 5 دقائق يمكنك أن تضيفي الزبادي ومن ثم استمري في التقليب الجيد للمكونات على نارد هادئة على البوتاجاز.
- الخطوة التالية تكون باستعمال مصفاة حيث يمكن أن تتم تصفية كل تكتلات الجبن بعد أن فصلت عن سوائل الحليب.
تأكدي من تصفية المزيج جيدا ومن ثم يتم فرد قطعة الشاش ووضع الجبن القريش ولفها بشكل اسطواني ومن ثم تترك حتى تتخلص نهائيا من السوائل ثم بعد تجهيز الجبن يمكنك وضعها من 4 ل 6 ساعات في الثلاجة ثم تقطع ويمكنك استعمالها.
تعليقات