طريقة عمل “كيكة الرواني” فى المنزل بمقادير مظبوطة وطعمها يجنن احلى من الجاهزة بكثير
كيكة الرواني من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي تتميز بنكهتها الخاصة وقوامها الإسفنجي الهش، يحب تناولها الكبار والصغار، و تعد كيكة الرواني من أفضل أنواع الكيك التى تقدم مع الشاي أو كوجبة تحلية في المناسبات، لذا ترغب العديد من السيدات معرفة طريقة تحضيرها فى المنزل بقوام ومقادير مظبوطة، سوف نقدم لكم ذلك بالتفاصيل فى هذا المقال.
طريقة عمل كيكة الرواني فى المنزل
لعمل كيكة رواني هشة وطعمها مميز عليكي فقط إحضار المكونات التالية:
- 1 كوب من السميد.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الزبادي.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- لعمل الشربات نحتاج إلى: كوب من الماء، كوب ونصف من السكر، عصر نصف ليمونه.
خطوات تحضير كيكة الرواني
باستخدام المقادير السابقة يمكنك تحضير كيكة الرواني فى المنزل هشة وطعمها لذيذ ماعليكي سوي اتباع الخطوات التالية:
- قبل البدي قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- و في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
- ثم أضيفي الزيت والزبادي مع الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك، أضيفي الدقيق، السميد، والبيكنج باودر بالتدريج.
- ثم امزجي المكونات مع بعضها جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- احضري صنية أو قالب للكيك وتدهن بقليل من الزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق، ثم ضعى الصنية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تأخذ الكيكة اللون الذهبي الفاتح.
- بعد ذلك قومى بعمل الشربات عن طريق غلي الماء مع السكر وعصرة الليمون لمدة 10 دقائق.
- وبعد تسوية الكيكة وإخراجها من الفرن، اسكبي الشربات عليها وهي ساخنة لتتشرب وتصبح طعمها لذيذ.
نصائح عند تقديم وعمل كيكة الرواني
- عند إدخال كيكة الرواني الفرن لا تقومين بفتح الفرن قبل انتهاء الوقت الكافي لتسويتها حتى لا تهبط الكيكه.
- قدمي كيكة الرواني بعد أن تبرد قليلا لا تقومى بتقديمها ساخنه.
- وعند التقديم يمكنك تزيينها بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة مما يعطيها ذو طعم وشكل مميز.
- يمكنك أيضا تقديم كيكة الرواني بجانب المشروبات الساقعة او الساخنة حسب رغبتك والاستمتاع بطعمها الشهى واللذيذ.
شارك
تعليقات