كيف اعمل تشيز كيك بدون فرن بالبسكوت المطحون على البارد بطريقة سهلة وسريعة وطعم لذيذ ؟
الكثير من الحلوى الباردة يكون لها أهمية خاصة عند الكبار والصغار، ومن بين هذه الحلوى تشيز كيك بدون فرن الذي يعد من اهم أنواع الحلويات التي يفضلها الأطفال بصفة خاصة، وتكون من الحلوى الطرية التي يكون لها مذاق خاص يذوب في الفم، ويمكن عمل هذا النوع من ألكيك عن طريق عدد من المقادير السهلة والاقتصادية ويكون صنعها بطريقة سهلة وبدون استعمال الفرن وهو ما يعتبر من اهم مميزات الحلوى الاقتصادية السريعة.
تشيز كيك بدون فرن
يعتمد عمل تشيز كيك بدون فرن على خطوات معينة تعمل في صدد تكوين القاعدة الأساسية من ألكيك والتي تكون عبارة عن البسكوت المطحون مع إضافة عدد من الإضافات، والطبقة الثانية التي تتكون من الكريمة والإضافات الأخرى التي تعتبر بمثابة حشو الحلوى السريعة والتي تجعل لها مذاق خاص وتجعل منها حلوى طرية تذوب في الفم وبعشقها الكبار والصغار، ويمكن عمل الطريقة بأكملها عن طريق الخلاط الكهربائي وبدون استعمال المضرب، كما يمكن عمل بسكوت الشوكولاته على البارد.
خطوات عمل التشيز كيك السهل
يمكن عمل تشيز كيك بدون فرن بكافة الضوابط الخاصة به والتي تجعله حلو المذاق عن طريق صنع القاعدة الأولى للكيك والتي تكون وفقا إلى الخطوات التالية:
- نحضر وعاء عميق ونضع به طبقة من البسكوت السادة المطحون مع ملعقة قرفة وملعقة سكر.
- نضع عصير ليمونه واحدة على البسكوت ومعها ملعقة من الزبد ويتم التجانس.
- يوضع الخليط في صينية ويترك في الثلاجة مدة عشر دقائق.
- ومن ثم يتم خروج الصينية من الثلاجة لإعداد الحشو.
تحضير حشو التشيز كيك
بالنسبة إلى عمل تشيز كيك على البارد يتم عمل الحشو المناسب وأضافته إلى الخلطة والقاعدة الأولى للحلوى، حيث يمكن عمل الحشو عن طريق الخطوات التالية:
- يتم خلط كوب من الكريمة السائلة مع ملعقتان من السكر بودر.
- ثم يضاف نصف كوب من السكر إلى الخليط مع كوب من الجبن الكريمي ويتم الخلط الجيد بالخلاط الكهربائي.
- يتم خلط ملعقة كبيرة من بودر الجيلاتين مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب على نار هادئة والتقليب دون الوصول إلى مرحلة الغليان.
- بعد أن يبرد الجيلاتين يتم إضافة الخليط السابق مع إضافة الليمون والكريمة على الوجه والتقليب.
- يوضع الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات ثم يقطع ويقدم.
تعليقات