الفطير المقلي حضريه بالدقيق والماء وبدون أي مكونات مكلفة وبألذ طعم

عند تحضير الفطير المقلي في المنزل، فإنه يكون غير مكلف على الإطلاق، خاصةً وأن الأساس في تحضيره هو الدقيق والماء، لذا يمكن تحضير كمية كبيرة بأقل تكلفة، ليتم تناوله مع أصناف الجبن المتنوعة أو خيارات أخرى لتقديم الفطير نعرضها لكم، سواء تم تناوله في وجبة الفطور أو العشاء، ويمكن تحضيره بكميات كبيرة تكفي للأسبوع بأكمله وسيظل محتفظ بمذاقه الشهي.

الفطير المقلي بدون مكونات مكلفة

لمحبي المعجنات التي تتكون من مقادير بسيطة، لا يفوتكم تحضير الفطير المقلي في الزيت بمذاق رائع، وإليكم المكونات التي تستخدم لتحضيره، ويمكن مضاعفة الكميات لتحضير كميات أكبر من الفطير، أو تقليل الكمية حسب الرغبة.

• نصف كيلو من الدقيق
• ربع ملعقة ملح صغيرة
• ملعقة كبيرة من السكر
• كمية من الماء كافية للعجن

طريقة عمل الفطير المقلي في الزيت

نتعرف فيما يلي على طريقة عمل الفطير المقلي خطوة بخطوة، لتصلين إلى قوام الفطير المذهل في النهاية.

• يتم نخل الدقيق كأولى خطوات تحضير الفطير المقلي.
• نضيف الملح والسكر ثم يتم إضافة الماء بشكل تدريجي، فنضيف نص كوب من الماء في البداية، ثم يتم زيادة الكمية أثناء العجن إلى أن نصل إلى قوام عجينة الفطير المتماسك وغير لاصق.
• تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة حسب حجم المقلاة التي سيتم تحضير الفطير المقلي بها.
• نضع كمية من الزيت في مقلاة على نار عالية، ومن ثم نبدأ في فرد كل كرة من العجينة إلى أن تصبح رقيقة ودائرية الشكل، أو يمكنك فرد كرة من العجينة إلى دائرة كبيرة ومن ثم طي كافة الجوانب ليكون الشكل النهائي الناتج هو مربع.
• نضع كل فطيرة في الزيت، وبمجرد أن تكتسب لونًا ذهبيًا تقلب على الجانب الأخر حتى ينضج، ثم تنقل إلى طبق به مناديل المطبخ لامتصاص الزيوت الزائدة من الفطير.

تقديم الفطير المقلي

يقدم الفطير المقلي بأكثر من طريقة نعرضها لكم في التالي.

• يضاف السكر البودرة إلى الفطير بعد إزالته من الزيت، ليكون فطير حلو وبمذاق لذيذ للغاية، أو يمكنك إضافة العسل الأبيض ليكون مفيد أكثر لأولادك، خاصةً وأن تناوله مع الفطير يجعله شهي للغاية.
• يمكن تقديم الفطير مع صحن به مِش أو أي نوع مفضل من الأجبان، وصحن أخر به عسل أسود.