بكوب دقيق فقط اعملي العيش الفينو في المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة طري وهش لأحلى سندوتشات المدارس

العيش الفينو من المخبوزات التي يقبل على شرائها الجميع وذلك لأنه يتم استخدامه في السندوتشات سواء في الرحلات أو في فترة المدارس أو الحياة اليومية، ولكن مع غلاء الأسعار الذي يعاني منه الجميع في الفترة الحالية أصبح يتم بيعه بأسعار كبيرة لذلك تبحث جميع سيدات المنازل عن طريقة عمل العيش الفينو في المنزل وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال مقالنا.

طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

يجب العلم أن هذه المكونات سوف تساعدك في الحصول على كميات كبيرة من العيش الفينو كما أنها غير مكلفة ومتوفرة في جميع المنازل وهي:

• نصف كيلو من الدقيق.
• ¼  كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• رشة ملح.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة من الزيت.

طريقة التحضير:

1. أولا في بولة عميقة قومي بوضع كل من الدقيق والسكر الخميرة والملح وقلبي جميع المكونات مع بعضها.
2. بعد ذلك أضيفي لهم الماء بشكل تدريجي مع التقليب المستمر وذلك حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. في الخطوة التالية قومي بإضافة الزيت إلى الدقيق مع الاستمرار في تقليب العجينة لمدة خمس دقائق وذلك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. في حال إذا كانت العجينة جافة أضيفي لها بعض الزيت، أما إذا كانت لزجة قومي بإضافة القليل من الدقيق.
5. بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
6. ثم قومي بتشكيلها على شكل أسطواني وقومي بغلق الأطراف.
7. أحضري صينية مناسبة الحجم وضعي بها طبقة من الزيت ثم رصي بها أرغفة الفينو وغطيها بواسطة غطاء بلاستيكي واتركيها تختمر لمدة ساعة.
8. قومي بتشغيل الفرن واتركيه حتى يسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. قومي بإدخال الصينية الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة وذلك حتى تنضج.
10. يمكنك وضع طبقة من اللبن مع رشة من السمسم.
11. أخيرا يكون العيش الفينو جاهز للاستخدام.

فوائد العيش الفينو

يحتوي العيش الفينو في مكوناته على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة ومنها الكالسيوم الألياف الغذائية والكربوهيدرات البوتاسيوم ولكن يجب عدم الإفراط من تناوله لأنه يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة والتي تؤدي إلى زيادة الوزن، كما يجب أيضا على مرضى القلب والسكري تناوله بحذر.