اوعي تحتاري تاكلي ايه على الغدا حضري لعيالك طاجن الفراخ بالبصل بألذ تتبيلة وبطعم خطير
الدجاج من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة جدًا لبناء الجسم، وهي من الأطعمة اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، ولذلك ترغب كل سيدة في تحضيرها بطريقة جديدة ومبتكرة، حيث تكون لذيذة فتحفز افراد الأسرة على تناولها، ويجتمع عليها جميع أفراد الأسرة، ويمكنك تحضير طاجن الفراخ بالبصل بألذ طعم ممكن وبمكونات بسيطة تعزز من مذاق الدجاج، وتجعله يشبه تلك التي نشتريها من المطاعم، وهذه الطريقة هي ما سوف نتعرف عليها في هذا المقال تابعونا للتعرف على الخطوات.
طاجن الفراخ بالبصل
يمكنك إعداد طاجن الدجاج بالبصل بمذاق مميز جدًا وغني ينال رضاء أسرتك وتبهريهم به، كما يمكنك إعداد الدجاج بهذه الطريقة في العزومات لضيوفك أيضًا، ويتم تحضيره بالطريقة التالية:
المكونات:
- ثمانية قطع من الدجاج صدور أو أوراك.
- 3 حبات من البصل متوسطة الحجم.
- ملعقة واحدة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية مناسبة من شرائح من الفلفل الأخضر.
- قرن واحد من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
- في البداية قومي أولاً بغسل قطع الفراخ جيدًا بالملح والليمون للتخلص من الزفارة، وبعدها قومي بوضعها في مصفاة لمدة ساعة، للتخلص من الماء.
- ثم بعد تحضير قطع الدجاج دعيها جانبًا، وأحضري صينية مناسبة ضعي بها البصل بعد تقطيعه لشرائح، وأضيفي معه زيت الزيتون.
- قلبي البصل على النار حتى يتشوح جيدًا، ويتغير لونه للون الذهبي الفاتح.
- بعد ذلك انزلي قطع الدجاج ليتم تشويحها مع البصل أيضًا.
- استمري في تقليب البصل مع الدجاج جيدًا، مع وضع الملح والفلفل الأسود وتقليبه.
- صم بعد ذلك ضعي شرائح الفلفل الأخضر كلها، وقلبيها جيدًا ثم انزلي المكونات من على النار.
- انقلي المكونات في طاجن او صينية، ومن ثم ضعي عليها كوب من الماء مع قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- أدخلي الطاجن أو الصينية إلى الفرن، ودعيها حتى تنضج.
- بعد مرو ساعة تقريبًا، وحتى تتاكدي من النضج الكامل قومي بإخراج طاجن الفراخ من الفرن، وقدميه بجانب طبق الأرز والسلطة، وسوف ينال إعجاب الجميع
شارك
تعليقات