بسكويت النشادر المقرمش.. حضريه بكل سهولة وبمكونات اقتصادية وفي 10 دقائق فقط

تبحث العديد من ربات البيوت دائمًا عن كيفية تحضير بسكويت النشادر نظرًا لأنه يعتبر من أهم أنواع البسكويت ذات الطعم اللذيذ والشهي التي يتم تحضيرها عادةً وتناولها مع كوب من الشاي أو اللبن في الصباح، نظرًا لأنه يعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في وجبات الإفطار أو العشاء أيضًا، ونظرًا لاقتراب عيد الفطر المبارك، يرغب الجميع في معرفة طريقة تحضير بسكويت النشادر، لذلك سوف نقوم بتوضيح كيفية إعداد وتحضير البسكويت بطريقة بسيطة وسهلة في مقالنا بالتفصيل والدقة.

مكونات تحضير بسكويت النشادر

نظراً لأن بسكويت النشادر يمتاز بالطعم اللذيذ والشهي، ويمكن تناوله مع كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة، فسوف نقوم بتوضيح المكونات اللازمة لتحضير البسكويت والتي تتمثل فيما يلي:

• مقدار مناسب من اللبن حسب الرغبة.
• فانيليا.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة من النشادر.
• بيضتان.
• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر البودرة.
• مقدار ثلاث أكواب من الدقيق.

كيفية تحضير بسكويت النشادر بالماكينة

لكي نقوم بتحضير بسكويت النشادر بالماكينة، يجب أن نقوم بإحضار جميع المكونات اللازمة لذلك واتباع الخطوات التي تتمثل فيما يلي:

• نقوم في البداية بوضع الزبدة والسكر معًا في العجان المناسب.
• نحرص على خفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• نقوم بإضافة الفانيليا.
• نحرص على إضافة ملعقة واحدة من النشا إلى الخليط.
• نقوم بعد ذلك بإضافة اللبن بالتدريج.
• نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق بالتدريج والاستمرار في العجن حتى تتجانس كافة المكونات معًا بشكل جيد.
• نترك العجين جانبًا لمدة 30 دقيقة.
• نحرص على تقطيع العجين جيدًا باستخدام الماكينة الخاصة بتحضير البسكويت.
• نقوم بخبز البسكويت في فرن تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
• نقوم باستخراج البسكويت بعد تحول لونه إلى الذهبي وتمام النضج.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالكاكاو

• كوب زبدة.
• كوب سكر بودرة.
• 2 كوب دقيق.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 كوب حليب.

الطريقة

• في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى يصبح الخليط ناعم.
•  أضيفي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والفانيليا إلى الخليط، واخلطي المكونات جيدًا حتى تختلط معًا.
• ثم قومي بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة أو شكل أقراص صغيرة
• ضعي قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى، ثم، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي البسكويت حتى يصبح لونه بني فاتح.
• بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد قليلا ثم قدمي البسكويت مع كوب من الشاي وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالشوفان

•  كوب شوفان.
• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• بيضة
• ملعقة صغيرة نشادر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2-3 ملاعق كبيرة حليب.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الدقيق مع الشوفان، النشادر، البيكنج بودر، والملح، في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط خفيف.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• ضعي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة.
• إذا كانت العجينة جافة جدًا، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق من الحليب للحصول على القوام المناسب.
• خذي كميات صغيرة من العجينة وكوني منها كرات صغيرة أو باستخدام ملعقة شكلي دوائر، وضعي قطع البسكويت على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب زبدة.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح.
• 2-3 ملاعق كبيرة حليب.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر، اليانسون المطحون، والملح.
• أضيفي السكر والزيت والزبدة المذابة وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• ثم ضعي البيضة واستمري في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكليها إلى دوائر أو أصابع حسب الرغبة، ضعي القطع على صينية فرن مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق زبدة.
• وضعي الصينية في الفرن حتى يصبح البسكويت ذهبياً.
• اتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم، ويمكن تخزينه في وعاء محكم.