مخبوزات ال 10 دقائق بعجينة سهلة لزوم تسقية الشاي باللبن حاجة كده سريعة ولذيذة
المخبوزات والمقرمشات من أصناف السناكس المميزة في الشكل والطعم ويتم تناولها في معظم اليوم صباحاً ومساءا، وعند تجمع العائلة يمكنك تقديم طبق من سناكس به تلك المخبوزات الحادقة مع الشاي أو القهوة، وسنعد معكم وصفة مخبوزات مقرمشة بطريقة سهلة في 10 دقائق يمكنك تحضيرها، فتعرفي معنا على تلك الوصفة وستعتمديها في صنع المخبوزات المقرمشة من قراقيش وباتون سالية وغيرها من مخبوزات الأفران المميزة.
طريقة مخبوزات مقرمشة في 10 دقائق رائعة
سنعد معكم اليوم صنف من أصناف مخبوزات الافران الباتون سالية أصابع طولية مقرمشة سادة أو بالكمون وحبة البركة فتعرفي عليها معنا.
- مكونات مخبوزات مقرمشة عدد 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة
- ملعقة آخرى للتزيين
- معلقه كبيره كمون حصى
- معلقه صغيره بيكنج بودر
- ربع ملعقه صغيره خميره
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ
- رشه ملح صغيرة
- رشه سكر صغيرة
- كوب الا ربع ماء فاتر للعجن
تحضير مخبوزات مقرمشة ولذيذة باتون ساليه الأفران
- في البداية قومي بإضافة كل من الكمون والملح والبيكينج بودر على الدقيق ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً.
- ثم نقوم بإضافة الزيت ونعجن جيداً وننزل عليهم بالزبدة وتعجن برفق المكونات حتى تصبح مثل الرمل المبلل، ثم بالتدرج ننزل بالماء ونعجن حتى تتكون معنا عجينة طرية وغير لاصقة باليد.
- ثم نفرد العجين ونشكلها على شكل اصابع بأحجام متساوية طولية أو عرضية على حسب رغبتك، ثم ترص أصابع المخبوزات في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ومسح على وجهها بملعقة حليب مذاب بها ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان نسكافيه.
- ويرش عليها حبة البركة مع القليل من السمسم ورشة ملح صغيرة تعطيه طعم رائع، وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة عالية وعندما يحمر الوجه يخرج باتون ساليه من الفرن يترك جانبا حتى يبرد ويرفع من الصينية.
- يفضل حفظ قطع أصابع باتون ساليه أو مخبوزات عامة في عبوات محكمة حتى يظل مقرمش وابتعدي عن الرطوبة التي تجعل المخبوزات طرية وغير طازجة، ثم تقدم مع الشاي أو حليب بالهنا والشفا.
طريقة عجينة بقسماط ال 10 دقائق بشكل منزلي
وصفات صنع المخبوزات كثيرة سنجمع معكم مكونات أكثر وصفات طلبا وبدلا من شراءها من المحلات والمخبوزات يمكن اعدادها في المنزل بوصفات ومكونات بسيطة لإفطار خفيف ومشبع ومغذي لأسرتك.
- نحتاج إلى عدد أربعة أكواب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ربع كوب زيت نباتي أو زبدة
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء دافئ قد تحتاج إلى أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة خل حيث في جعل العجينة أكثر هشاشة
شارك
تعليقات