كب كيك الشوكولاته الهش لتغذية يومية للأطفال بالمدرسة

كب كيك الشوكولاته الهش من الوجبات المدرسية المفضلة وتعدي جزءًا هاما من نظام التغذية اليومي للأولاد فمن الأفضل أن تكون هذه الوجبة لذيذة وصحية ومغذية في نفس الوقت من هنا نجد الكثير من الأمهات يبحثن عن وجبه مدرسيه مكوناتها أمنة مجهزه في مطبخ المنزل بدلا من شرائها من المحلات جاهزة دعونا نتحدث في السطور المقبلة عن طريقة عمل كب كيك الشوكولاته بأسهل وأسرع الطرق ومكونات بسيطة متوفرة لديكي لكي تصلح وجبه مدرسيه لطفلك أو في الرحلات أو في النادي أو على الإفطار في الصباح بجانب المشروبات سوف نتعرف معكم على اهم المكونات الهامة والخطوات الضرورية بالإضافة إلى توضيح بعض النصائح الهامة التي يجب تقديمها بشكل جذاب.

مكونات كب كيك الشيكولاته

• كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب ونصف سكر.
• كوب إلا ربع بودرة كاكاو خام.
• ملعقة ونصف صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كوب زيت نباتي نقي.
• كوب حليب.
• 3 وحدات بيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كب كيك شوكولاته

1. الخطوة الأولي والهامة نبدأ أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني قوالب كب كيك الشوكولاته بمادة دهنية من الزبدة أو الزيت مع رشه خفيفة من الدقيق.
3. نجهز وعاء كبير نخلط فيه المكونات الجافة والتي تتضمن الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر ومقدار الملح.
4. نجهز وعاء اخر لخفق السكر والزيت والشوكولاته أو (الكاكاو) إلى أن يصبح الخليط مزيج واحد فاتحا وكريميا.
5. نضيف حبات البيض وعليهم الفانيليا حبة تلو الأخري ثم نخفض جيدا بعد كل إضافة.
6. نقوم بإضافة خليط الدقيق المعد سابقا إلى خليط الزبدة بالتدريج مع مراعاة تحريك وتقليب المكونات برفق إلى أن تصبح مزيج واحد.
7. نصب عجينة الكب كيك داخل القوالب المدهونة مسبقا ثم نخبز الكب كيك في الفرن الساخن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة إلى أن ينضج تماما.
8. نسحب الكب كيك من الفرن بعد النضج ونتركه جانبا إلى أن ييبرد.

النصائح اللازم اتبعوها عند عمل الكب كيك

1. يوجد عدة خطوات هامة لضمان نجاح كب كيك الشوكولاته واهمها استخدام مكونات طازجة بدرجة حرارة المطبخ.
2. عدم المبالغة في خفق البيض مع السكر حتى لا يصبح الكيك قاسيا.
3. أثناء خبز الكب كيك في الفرن.
4. لا تقومي بفتح باب الفرن حتى لا يهبط الكب كيك.
5. من الممكن إضافة بعض رقائق الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورة داخل عجين الكب كيك للحصول على أفضل وأطعم النكهات اللذيذة للشوكولاته الغنية.
6. يمكن تزيين وحدات الكب كيك بالكريمة المحفوفة البيضاء أو الشوكولاته ومزينه بالفواكه والشوكولاته المبشورة.