بأقل تكلفة اعملي خبز تركي دائري بأسهل طريقة وبأشهى مذاق

خبز تركي دائري من المعجنات الخفيفة اللذيذة والشهية التي يقبل على شرائها الكثير من المخابز، لكي يتناولونه مع الوجبات، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة، ويشتهر المطبخ التركي بمعجناته وأكلاته اللذيذة والشهية، كما يمكنكم تجربة كعك الحليب الهش وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل خبز تركي دائري بطريقة سهلة وسريعة وشهية.

مكونات خبز تركي دائري

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات خبز تركي دائري، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• ⅔ كوب من الماء الدافئ.
• ⅔ كوب من الحليب الدافئ.
• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التقديم (اختياري)

زيت الزيتون.

بقدونس مفروم ناعم.

شطة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير خبز تركي دائري بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه السكر والخميرة الفورية والماء الدافئ والحليب الدافئ، ثم نقلب جيدًا حتى يذوب السكر والخميرة الفورية.
• ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة 10 دقائق لكي تتفاعل الخميرة.
• ثم نحضر وعاء عميق وننخل عليه الدقيق، ثم نضيف الملح ونقلبهم.
• بعد ذلك نضيف خليط الخميرة ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
• ثم نضيف زيت الزيتون ونقلب بالملعقة، ثم نعجن جيدًا باليد حتى نحصل على عجينة طرية.
• ثم نغطي العجينة ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
• بعد ذلك نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونخرج الهواء من العجينة ونكورها.
• ثم نغطي العجينة إلى 6 كرات متساوية في الحجم.
• ثم نغطي الكرات.
• بعد ذلك نضع كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق ونرش فوقها دقيق، ثم نفردها بالشوبك بقطر 18 سم و5 ملم.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن.
• ثم نضع فيها الخبز العجين ونتركه حتى تظهر فقاعات.
• بعد ذلك نقلب الخبز على الجهة الثانية ونتركه حتى ينضج من الجهة الثانية أيضًا.
• ثم نرفع الخبز من المقلاة ونغطيه بفوطة نظيفة لكي يظل طريًا
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم ندهن كل رغيف بزيت الزيتون، ثم نوزع فوقه القليل من البقدونس المفروم ناعم والشطة.
• ثم نقدم خبز تركي دائري في طبق التقديم مع الأكلات المفضلة، وبالهناء والشفاء.