طريقة عمل القشطوطة بالكراميل.. اعمليها في البيت لضيوفك وابهربهم بجمال طعمها وقوامها الهش وأحلى من الجاهزة
قد اشتهرت القشطوطة في ظل الفترات الزمنية الأخيرة نظرا لأنها تعد من إحدى أنواع الحلويات ذات الطعم الشهي واللذيذ، ونالت إقبالًا كبيرا وشديدا من قبل العديد من الأشخاص من محبي الحلويات من الكبار والصغار، لذلك يتم البحث بشكل مستمر من قبل العديد من ربات البيوت عن طريقة تحضير القشطوطة في البيت لتوفير تكاليف شرائها بالمبالغ الباهظة، لذلك سوف نقوم بتوضيح المكونات المستخدمة وطريقة التحضير البسيطة والسهلة في مقالنا بالتفصيل والدقة.
مكونات تحضير القشطوطة
نظراً لأن حلوى القشطوطة اشتهرت بشكل كبير في الفترات الزمنية الأخيرة، فسوف نقوم بتوضيح كيفية تحضيرها من خلال إحضار المكونات الخاصة بها والتي تتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة من البيكنج باودر بالإضافة إلى محسن كيك.
- إحضار كوب ونصف من الحليب.
- كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب من الدقيق المنخول.
مكونات تحضير كريمة القشطوطة:-
- لكي نقوم بتحضير كريمة القشطوطة يلزم أن نقوم بإحضار المكونات التالية:
- كوب واحد من كريمة الشانتيه البودرة.
- ملعقة من السكر البودرة.
- كوب من الحليب المثلج.
مكونات تحضير صوص الكراميل:-
- لكي نقوم بتحضير صوص الكراميل يلزم أن نقوم بإحضار المكونات التالية:
- ملعقة صغيرة من النشا.
- مقدار نصف كوب من الحليب.
- مكعب من الزبدة.
- كوب واحد من السكر.
طريقة التحضير
لكي نقوم بتحضير القشطوطة، يلزم أن نتبع الخطوات البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- نقوم في البداية بفصل بياض البيض عن الصفار.
- نحضر وعاء بلاستيكياً ونضع بياض البيض فيه، مع الحرص على خفقه جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف الفانيليا والسكر ونستمر في الخفق لمدة 10 دقائق للحصول على خليط متجانس.
- نضيف صفار البيض ونقلب ببطء للحصول على خليط متجانس.
- نضيف البيكنج باودر والدقيق والملح تدريجياً إلى المكونات.
- نحرص على تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- نقوم بإحضار صينية مناسبة ومدهونة بنسبة بسيطة من الزيت ونسبة بسيطة من الدقيق.
- نضع الخليط فيها وندخلها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بشكل تام.
- يتم إخراج الصينية وتترك جانباً حتى تبرد.
- وبعد ذلك نقوم بإزالة سطح الكيك بالسكين ونحضر كوباً ونصف من اللبن المضاف إليه كمية السكر، ونحرص على سكبه على الكيك وندخلها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يتم إخراج الكيك من الثلاجة ونحرص على وضع الكريمة فوقه وإضافة صوص الكراميل إليها.
شارك
تعليقات