كيكة القهوة سريعة بالخلاط بكريمة النسكافية روعة ب 3 بيضات فقط كيكة هشة
كيك النسكافيه هو افضل وانسيب اختيار لعشاق القهوة والنسكافية وكل من يرغب في تجربة طعم كيك لذيذ جديد يتناغم معه طعم القهوة وتناوله في الكيك بجانب الشاي أو القهوة وصفة كيك تبهر ضيوفك وتجعلك متميزة دائما في بيت ومطبخك، حيث أن تلك الوصفة مميزة حيث أنها تضيف لمسة راقية إلى مائدتك أمام أسرتك وضيوفك وكل مكوناتها متوفرة لديك وغير معقدة تماما فتابعي معنا وصفة سهلة وبسيطة لعمل كيك نسكافية واستمتعي بصنع حلويات المحلات من صنع يديك.
كيكة القهوة الثلاث بيضات هشة عالية ناجحة ومجربة
يتميز كيك النسكافيه بسهولة تحضيره، حيث يمكنك إعداد مزيج من مكونات بسيطة تتكامل مع نكهة النسكافيه لتحصلي على كيكة رائعة بأقل جهد، يمكنك إضافة طبقة من كريمة القهوة أو تزيينه بالشوكولاتة الداكنة التي تعزز من الطعم لكل عشاق القهوة، لعمل الكيك نحتاج إلى المكونات التالية:
- نحتاج إلى عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من زيت نباتي
- نصف كوب من حليب كامل الدسم سائل
- عدد 2 ملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان
- عدد 2 كوب من دقيق حلويات
- عدد 2 ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
تحضير كيكة القهوة بطبقة شوكولاته بالكريمة بالخلاط
- في وعاء الخلاط نقوم بإضافة البيض مع الفانيليا وملعقة الخل ونخلط جيداً المكونات في الخلاط ونخفق جيدا حتى يختفي البيض تماماً.
- ثم ننزل عليهم بالسكر ونخفق خفق مستمر لمدة خمس دقائق أو حتى يذوب السكر ويختفي تماماً، ثم ننزل عليها بكل من الزيت مع حليب وعدد 2 ملعقة كبيرة من نسكافية ونخلط مرة أخرى.
- ونحهز مكونات الكيك السائلة ونخفق حتى يكون مزيج سائل ويفضل تصفيه الخليط لتتاكدي من عدم وجود تكتلات في الخليط.
- في وعاء آخر ننخل دقيق مع الملح وبيكنج بودر في وعاء ونقلبهم مع بعضها البعض ثم ننزل بخليط البيض على خليط دقيق ونقلب برفق بالمضرب اليدوي من أسفل لأعلى.
- وتجهز صينية الفرن من بايركس وندهن الصينية بالزيت أو نبطنها بورق الزبدة ويصب عليها خليط كيكة النسكافيه، ونترك الكيك جانباً وتجهز الفرن بأن يتم تسخينه على درجة حرارة متوسطة وعندما يسخن الفرن ادخلي الصينية لكي تنضج لمدة نصف ساعة.
- وعندما تخرج الكيك من الفرن تغطى بقطعة من قماش نظيفة وتترك حتى تبرد ونصنع بها ثقوب من عود خشبي ويرش عليها القليل من حليب مع ملعقة كبيرة من نسكافية مع ملعقة كبيرة من السكر ونخلط وتصب على وجه الكيك ونجهز كريمة شوكولاته.
لعمل كريمة شوكولاته لتغطية الكيك
- نحضر 2 ملعقة كبيرة من كربمة الخفق
- ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان
- كوب من حليب كامل الدسم بارد مثلج
ونخفق تلك المكونات مع بعضها البعض جيدا بالمضرب الكهربائي وخفق لمدة خمس دقائق حتى يتكاثف حجمها وتصب كريمة على وجه الكيك ثم يرش على وجه الكريمة برشه من النسكافية وتدخلها الثلاجة لكي تتماسك وتقدم باردة بالهنا والشفا.
تعليقات