طريقة عمل كيكة البسكويت في دقائق معدودة

تعتبر كيكة البسكويت اللذيذة واحدة من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وتتميز هذه الكيكة بأنها لا تحتاج إلى فرن ولا إلى مكونات معقدة بل تعتمد بشكل رئيسي على البسكويت والحليب وبعض الإضافات البسيطة مما يجعلها مثالية للحظات التي ترغب فيها بتحضير حلوى سريعة ولذيذة ويمكن تقديمها للضيوف كما أن كيكة البسكويت يمكن تكييفها حسب الذوق الشخصي بإضافة نكهات أو مكونات إضافية مثل الشوكولاتة أو المكسرات وإليكي جميع التفاصيل والخطوات.

مقادير كيكة البسكويت

يمكنك تحضير كيكة البسكويت بمكونات بسيطة وتلك المكونات كالآتي:

• عبوة من البسكويت السادة.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• 1/2 كوب من السكر الناعم.
• 1/2 كوب من الكاكاو .
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الزبدة أو السمن.
• للتزيين: 1/4 كوب من المكسرات المفرومة.
• 1/4 كوب من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير كيكة البسكويت اللذيذة بمنتهى السهولة وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:

• في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب والسكر والكاكاو والنشا.
• ومن ثم قلبي المكونات جيداً حتى تذوب النشا والسكر تماماً في الحليب.
• استمري في التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان.
• بعد ذلك اخفضي النار واتركيه حتى يصبح القوام سميكاً مثل الكريمة.
• أضيفي الزبدة أو السمن والفانيليا إلى الخليط ثم قلبي حتى تذوب الزبدة تماماً وتتداخل مع الكريمة.
• ومن ثم اتركي الخليط جانباً حتى ببرد قليلاً.
• في وعاء عميق قومي بوضع قطع البسكويت في الحليب لمدة ثواني معدودة.
• بحيث تصبح قطع البسكويت رطبة ولكن غير مبللة بشكل مفرط.
• بعد ذلك قومي بتوزيع البسكويت في قالب مستطيل بشكل متساوي مع التأكد من تغطيته بالكامل.
• بعد وضع طبقة من البسكويت اسكبي طبقة من الكريمة المحضرة فوق البسكويت بشكل متساوٍي.
• كرري هذه العملية بترتيب طبقات البسكويت والكريمة حتى تنتهي الكمية.
• زيني الوجه بالمكسرات المفرومة بالشوكولاته المبشورة.
• ومن ثم ضعي كيكة البسكويت في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الكريمة تماماً وتتكون طبقاتها بشكل جيد.
• بعد أن تبرد الكيكة وتتماسك قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة وقدميها باردة مع كوب من العصير المنعش.

مكونات وطريقة عمل كيكة بسكويت الشوفان

• علبة بسكويت شوفان.
• كوب حليب سائل.
• نصف كوب سكر أبيض.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مكسرات حسب الرغبة.
• رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• افرمي بسكويت الشوفان في الخلاط الكهربائي أو باستخدام كيس بلاستيكي ومدقة حتى يصبح ناعماً.
• في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزبدة المذابة جيداً حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي البسكويت المطحون والحليب والبيكنج بودر إلى الخليط الرطب واخفقيهم بلطف حتى تتكون عجينة متماسكة.
• قومي بإضافة مكسرات ورقائق الشيكولاتة.
• صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
• اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.