قللوا اللحوم وزيدوا النباتات.. توصيات علمية لنظام صحي ومستدام
أعاد عدد كبير من العلماء في مجالات التغذية والصحة العامة والبيئة تسليط الضوء على موضوع استهلاك اللحوم الحمراء مؤكدين أن الإكثار منها يرتبط بمخاطر صحية وبيئية متزايدة، وجاءت هذه التوصيات في أحدث تقارير بحثية نشرت في مجلة علمية مرموقة، حيث شدد الخبراء على أن تقليل الاعتماد على اللحوم والتحول إلى مصادر غذائية نباتية كالخضروات والحبوب…