أشهر أكلات الشتاء .. طريقة تحضير شوربة العدس في المنزل بطريقة أشهر المحلات
مع بداية فصل الشتاء والشعور بالبرودة الشديدة تبحث كل ربة منزل عن المأكولات الشهية التي تزيد من الشعور بالدفء وفي نفس الوقت تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها كل جسم وتعتبر وجبة شوربة العدس من الوجبات الشعبية الشهية التي يكثر تحضيرها في المطبخ المصري ويقبل على تناولها الجميع وذلك لأنها تجمع ما بين النكهة المميزة بالإضافة لسهولة التحضير وتقدم للجسم الكثير من الفوائد وتزيد من الشعور بالتدفئة والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير شوربة العدس بكل سهولة في المنزل.
طريقة تحضير شوربة العدس في المنزل
تعتبر شوربة العدس واحدة من ألذ وأشهي الوصفات التي تتمتع بالنكهة اللذيذة كما أنها تقدم للجسم الكثير من الفوائد بفضل ما تحمله من عناصر غذائية مفيدة للجسم وإليكم في السطور التالية أبرز المقادير:
- كوب من العدس الأصفر.
- حبتان من الطماطم.
- قطع من البصل.
- خمسة فصوص من الثوم.
- شرائح من الكوسا.
- قطع صغيرة من البطاطس.
- لتر من المياه.
- ملح.
- فلفل أسود.
- شطة.
- كمون.
خطوات التحضير
تتميز طريقة تحضير شوربة العدس بالسهولة وأنها لا تستغرق الكثير من الوقت وبالتالي يمكنكم تحضيرها في أي وقت دون تأخير وفيما يلي الخطوات بالتفصيل:
- في البداية يتم الحصول على العدس ويتم غسله جيدًا.
- بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم إضافة المياه ثم إضافة كلًا من العدس والبصل والطماطم والثوم والجزر والبطاطس ويتم تركهم على النار جيدًا لحين النضج لفترة تتراوح ما بين ربع ساعة إلى ثلث ساعه.
- الانتظار لحين أن يبرد الخليط ثم يتم الحصول على الخلاط الكهربائية ويتم تصفية الخليط من المياه ثم وضعه في وعاء ورفعه على النار وتركه لمدة خمسة دقائق.
- ثم يتم إضافة ملعقة صغيرة من كلًا من الملح والكمون والشطة والبهارات.
- الانتظار لحين أن يتم النضج ثم يقدم الخليط وهو ساخن ويتم تناوله بجانب طبق من الأرز بالإضافة إلى العيش المحمص.
فوائد شوربة العدس
تقدم شوربة العدس الكثير من الفوائد أبرزها كلًا من التالي:
- تعتبر تلك الوجبة مفيدة للمعدة وتساعد عملية الهضم.
- كما أن تلك الوجبة مهمة للغاية لأصحاب الرجيم.
- تساعد على تقوية المناعة.
- كما أنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تعليقات