اتحداكي لو معملتيهاش على طول برجر الفراخ الكرسبي بألذ خلطة وتتبيلة وبطعم خطير

يعتبر برجر الفراخ الكرسبي من أكثر السندوتشات التي يتم الإقبال على شرائها وطلبها من المطاعم بشكل كبير من قبل جميع الأشخاص من مختلف الاعمار، وذلك يعود لمذاقه الرائع الشهي الذي يفضله الجميع مع صوص الكاتشب والمايونيز والمستردة وشرائح الخضار الشهية، ولكننا اليوم نوضح لكم طريقة تحضير برجر الفراخ الكرسبي داخل المنزل بنفس مذاق الجاهز تماماً الذي يتم شرائه من الخارج.

طريقة عمل برجر الفراخ الكرسبي

نقدم لكم اليوم طريقة مميزة لتحضير برجر الفراخ الكرسبي المميز بطعم رائع مثل الجاهز وجاءت الخطوات تتمثل في التالي:

المكونات:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من بهارات الفراخ.
• ملعقة من الكاري.
• ملعقتان ممتلئتان من الزبادي.
• أربع ملاعق من دقيق السميد.
• اثنين من البيض.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كوب من بقسماط الكرسبي.
• نصف كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

• جهزي الكبة الكهربائية وضعي بها صدور الدجاج والفلفل الاسود والملح والبابريكا والبصل البودر والثوم البودر والكاري والبهارات والزبادي والسميد ثم اخفقي جيدًا حتى تحصلي على القوام المتماسك ثم قومي بسكب الخليط داخل وعاء.
• ابدائى في تقطيع الخليط الى كرات صغيرة ثم قومي بتجهيز مكبس البرجر وابدائى في تشكيلها ثم ضعيها على طبق جانبي.
• احضري طبق وقومي بخفق البيض مع الحليب ورشة من الفلفل الاسود جيدًا ثم قومي بوضع البرجر المجهز بها.
• جهزي طبق اخر وضعي به الدقيق والبقسماط واخلطيهم ثم قومي بتغليف البرجر بالخليط جيدًا حتى انتهاء الكمية.
• قومي بتجهيز كاسة واسعة بها زيت غزير وارفعيها على النار وقومي بقلي البرجر المجهز به حتى يكتسب اللون الذهبي من الوجهين.
• صفي البؤجؤ على مسطح به مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• احضري طبق به بصلة مبشورة مع ثلاث ملاعق من المايونيز وثلاث ملاعق من الكاتشب وثلاث ملاعق من المستردة وقلبيها جيدًا حتى تحصلي على صوص.
• افتحي العيش الكيزر وضعي به شريحة من البرجر مع شريحة من الطماطم وشريحة من الجبنة الشيدر والصوص المجهز.
• قدمي برجر الفراخ الكرسبي بطعم مميز رائع.