الذ معجنات هتدفيكي في الشتا خلية النحل بعجينة هشة وزي القطن وبطعم لا يقاوم

طريقة عمل خلية النحل بالمنزل تعتبر من أكثر الوصفات الرائدة التي تبحث عنها الكثير من الأمهات من أجل تحضيرها لأطفالها بالمنزل، حيث أنه يمكن تقديمها بأكثر من طريقة وإضافة الحشوات المختلفة لها، حيث أنها تتميز بطعمها اللذيذ الشهي الذي لا يمكن مقاومة جماله ولذلك نجد الإقبال على شرائها من المخابز كثير، ولكن ليس بعد الآن لأننا سوف نقدم لكم أفضل طريقة ناجحة لعمل خلية النحل بالمنزل بأفضل طعم.

مكونات عمل خلية النحل

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من الخميرة الفورية.
• 1/4 كوب من السكر الأبيض.
• 4 ملاعق من الحليب البودرة.
• نصف ملعقة من الملح.
• 4 ملاعق من اللبن الزبادي.
• 4 أكواب من الزيت النباتي.
• كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

• ينخل الدقيق جيدًا ثم يوضع في وعاء العجن.
• يضاف الملح، السكر، الخميرة الفورية، والحليب البودرة إلى الدقيق ويخلط جيدًا.
• يضاف الماء والزيت تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع العجن على سرعة متوسطة في العجان الكهربائي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• يضاف الزبادي إلى العجين ويعجن لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بقماشة.
• تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة.
• ثم تقسم إلى كرات متساوية الحجم.
• توضع الكرات في صينية مدهونة بالزيت وتترك لمدة 15-20 دقيقة إضافية.
• يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
• ندخل الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
• نخرج الصينية من الفرن ويترك ليبرد على شبكة سلكية قبل التقديم.

مكونات عمل خلية النحل بحشوة الشوكولاتة

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة.
• ربع كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الشوكولاتة السائلة للتزيين.
• كوب من قطع الشوكولاتة للحشو.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق اخلطي الدقيق، الخميرة الفورية، والسكر بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الحليب والملح إلى المكونات الجافة واخلطيها باليد حتى تتشكل عجينة.
• أضيفي الزبادي، الزيت، والماء الدافئ بالتدريج واعجني المكونات لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات متساوية الحجم.
• احشي كل كرة بقطعة من الشوكولاتة وأغلقيها جيدًا.
• ضعي كرات العجين في صينية مدهونة بالزبدة ثم غطيها واتركيها لتختمر مرة أخرى.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15 إلي 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
• أخرجي خلية النحل من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
• ثم قومي بتزيينها بالشوكولاتة السائلة وبالهنا والشفا.