بسكويت نشا بالقهوة يذوب بالفم أسرع بسكويت ممكن تعمليه في البيت ب 10 دقايق بس

بسكويت القهوة هو من احب والذ الحلويات المميزة في الطعم والشكل لكل لعشاق القهوة والنسكافية، ومن هم يرغبون في دمج نكهتها الغنية في حلوى لذيذة وتناولها مع القهوة أو كوب الشاي، يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش ونكهته المميزة، مما يجعله من افضل انواع البسكويت التي تقدم مع لفنجان القهوة الصباحي أو كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم، كما أن تحضيره سهل وبسيط، ولا يتطلب الكثير من الوقت أو المكونات الكثيرة والمعقدة في سطور تالية سنتعرف معكم على طريقة تحضير بسكويت القهوة لذيذ وراقي الطعم بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

طريقة بسكويت نشا بالقهوة يذوب بالفم لا يقاوم

بسكويت القهوة هو إضافة رائعة لقائمة حلوياتك التي تجعلك مميزة بين أقاربك، حيث يجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام البسكويت الهش الذي يذوب بالفم مع إضافة النشا الذي يجعله رائع  واستمتعي بمذاقها المميز مع عائلتك وأصدقائك.

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب أو 250 جرام من دقيق متعدد الاستخدامات.
2. نصف كوب أو 100 جرام من سكر بودرة
3. نصف كوب أو 113 جرام من زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
4. ربع كوب او 60 مل من الزيت نباتي
5. ملعقة كبيرة أو 10 جرام من قهوة سريعة الذوبان
6. ملعقة كبيرة أو 10 جرام من نشا الذرة
7. ملعقة صغيرة بيكنج باودر
8. ربع ملعقة صغيرة أو 1.25 جرام ملح
9. بيضة كبيرة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
10. ملعقة صغيرة من فانيليا سائلة

خطوات تحضير بسكويت قهوة يذوب بالفم بالنشا

• نبدأ بتجهيز البسكويت في كوب صغير نخلط ملعقة القهوة السريعة الذوبان مع ملعقة صغيرة من الماء الساخن حتى تذوب تماما وتترك جانب لكي تبرد.
• ثم في وعاء كبير، انخلي كل من الدقيق، نشا الذرة، البيكنج بودر، والملح مع بعضهم البعض لضمان تجانس المكونات الجافة.
• ثم نجهز مكونات بسكويت سائلة بخفق كل من الزبدة والسكر البودرة باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي القوام مع ذوبان السكر تماماً مع الزبدة.
• ثم ننزل على خليط الزبدة بالبيضة مع الفانيليا ونخلط قهوة مذابة مع مزيج الزبدة بعد أن تكون باردة، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• ثم ننزل بالمكونات الجافة إلى الخليط الزبدة وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• توضع العجينة في وعاء وتترك جانبا لكي تتماسك وتغطى بقطعة من بلاستيك، ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وضعي ورق زبدة على صينية الخبز، ثم يتم أخذ كميات صغيرة من العجينة حوالي ملعقة كبيرة لكل قطعة، وتشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.
• ثم يتم وضع الكرات على الصينية، واتركي مسافة 2 سم بين كل قطعة وأخرى، وباستخدام السكين اصنعي فتحة في منتصف قطع البسكويت لتعطي شكل حبة القهوة.
• ثم يتم خبز قطع البسكويت في الفرن الساخن مسبقاً لمدة ما بين 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصبح أطراف قطع بسكويت جافة وتكون ناعمة من داخل ومتماسكة من خارج.
• بعد تسوية بسكويت يتم نقل الصينية إلى شبك معدني ليبرد قبل التقديم، يمكن تزيين قطع بسكويت القهوة بصوص شوكولاته الذي يعطي لها طعم رائع فمزج شوكولاته مع القهوة يعطي طعم لا يقاوم.