بملعقة واحدة هتعملي الفول المدمس الأحمر الكهرمان وبطريقة سهلة وسريعة

الفول المدمس من الأكلات الشرقية اللذيذة والشهية التي تقدم على وجبة الفطور مع الطعمية والسلطة والمخلل، حيث يقبل الكثير على شرائه من المطاعم، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية، بالإضافة إلى أنه مكلف، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة وبلونه الأحمر، وبمذاقه الذي يذوب في الفم، وأحلى من المطاعم، لكي يتسنى لكم تحضيره في المنزل بكل سهولة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل الفول المدمس بأسهل وأسرع طريقة وبألذ الوصفات.

مكونات الفول المدمس

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات الفول المدمس، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• نصف كيلو من الفول المدمس.
• ربع كيلو من الفول المدشوش.
• 2 ملعقة كبيرة من العدس الأحمر.
• ملعقة كبيرة من الأرز.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة (سر اللون الأحمر).

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير الفول المدمس بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

• نحضر الفول، ثم ننقيه من الشوائب، ثم نغسله جيدًا بالماء.
• ثم نحضر العدس الأحمر، ثم ننقيه من الشوائب، ثم نغسله جيدًا بالماء.
• ثم نحضر الأرز، ثم ننقيه من الشوائب، ثم نغسله جيدًا بالماء.
• بعد ذلك نحضر الفول المدشوش، ثم ننقيه من الشوائب، ثم نغسله جيدًا بالماء.
• ثم نحضر وعاء مناسب، ثم نضيف إليه الفول المدمس والفول المدشوش والعدس الأحمر والأرز، ثم نغمرهم بالماء، ثم نتركهم في الماء لمدة 10 ساعات.
• بعد ذلك نصفي الماء، ثم نغسلهم مرة ثانية.
• ثم نحضر القدرة أو الدماسة، ثم نضع فيها الفول وباقي المكونات، ثم نغمره بالماء.
• ثم نضعها على نار عالية ونتركها حتى يغلي الفول.
• ثم نخفض النار إلى هادئة ونزيل الرغوة من على السطح.
• بعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة ونقلب.
• ثم نغطي الدماسة ونتركها حتى ينضج الفول (مع مراعاة إضافة الماء المغلي إليه عند الحاجة).
• بعد ذلك نرفع الدماسة من على النار.
• ثم نقدم الفول المدمس في طبق التقديم مع العيش والباذنجان المخلل المسلوق، وبالهناء والشفاء.