طريقة عمل كيكة النسكافيه بخطوات سهلة وطعم رائع جربيها واستمتعي بمذاقها
يتزايد معدل البحث عن طريقة تحضير كيكة النسكافيه لأنها تعد من إحدى أنواع الكيك الشهي واللذيذ والتي يفضل تناولها باستمرار عدد كبير من الأشخاص، وخاصة الصغار نظراً لأنها خفيفة وهشة وتمتاز بطعم رائع ومميز، ويمكن تقديم كيكة النسكافيه في الكثير من المناسبات والحفلات والأعياد، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة تحضير كيكة النسكافيه في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سلسة في مقالنا الجاري بالتفصيل والدقة.
مكونات تحضير كيكة النسكافيه
لكي نقوم بتحضير كيكة النسكافيه يلزم أن نقوم بإحضار بعض المكونات البسيطة التالية:
- إحضار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- إحضار رشة صغيرة من الملح.
- نقوم بإحضار نصف ملعقة فقط من البيكنج صودا.
- إحضار ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- كوب واحد فقط من الحليب.
- مقدار ثلاث أرباع كوب من الزيت النباتي.
- إحضار أربع بيضات فقط.
- نقوم بإحضار ثلاث أرباع كوب من السكر.
- نحرص على إحضار كوبين من الدقيق.
مكونات تحضير النسكافيه:-
لكي نقوم بتحضير النسكافيه يلزم أن نقوم بإحضار المكونات التالية:
- مقدار نصف كوب من السكر.
- أربع ملاعق من النسكافيه.
- كوبان فقط من الماء.
مكونات تحضير الكريمة المخفوقة:-
تتمثل مكونات تحضير الكريمة المخفوقة بأنها تكون على النحو التالي:
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- مقدار نصف كوب من السكر الناعم.
- كوب واحد من كريمة الخفق.
مكونات الكروكان:-
- نقوم بإحضار نصف كوب من اللوز المجروش.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة من بذور السمسم.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير كيكة النسكافيه على النحو التالي:
- نحرص على نخل الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح معًا في وعاء مناسب.
- نضع الزيت النباتي والبيض والسكر في الخلاط الكهربائي و نشغله لمدة خمس دقائق على سرعة متوسطة.
- نضيف الدقيق بالتدريج مع كوب من الحليب إلى الخلاط ونستمر في الخفق لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك، نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نقوم بسكب الخليط في القالب المخصص ونضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج بشكل جيد.
- نقوم بعد ذلك بخلط القهوة والماء والسكر معًا.
- يتم إخراج الكيك وعمل ثقوب في سطح الكيك باستخدام عود الأسنان.
- نقوم بسكب خليط القهوة على الكيك بعد إخراجه من الفرن ونضعه في الثلاجة ونتركه حتى يبرد.
- نضع الكريمة الطازجة في وعاء الخلاط ونحرص على إضافة الفانيليا والسكر، ونشغل الخلاط على السرعة العالية لمدة 10 دقائق فقط.
- يتم دهن وجه قالب الكيك بالكريمة عند التقديم.
- نقوم بوضع السكر في إناء مناسب لتحضير الكروكان ونحرص على إضافة بذور السمسم واللوز المجروش.
- يتم تقليب الخليط بشكل جيد حتى ذوبان السكر والحصول على اللون البني، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يتماسك ويبرد
- تكسير الكروكان حتى يصبح ناعما ورشه على وجه الكيك.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالتفاح
- كوب شوفان.
- كوب دقيق كامل.
- نصف كوب سكر بني.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب حليب.
- 2 بيضة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- 2 تفاحة متوسطة.
- ربع كوب جوز مفروم.
طريقة التحضير
كيكة الشوفان هي خيار مثالي لمن يبحث عن حلوى صحية ولذيذة في الوقت نفسه، وتتميز هذه الكيكة بأنها تحتوي على مكونات طبيعية تعزز من قيمتها الغذائية، مثل الشوفان الذي يعد مصدرًا جيدًا للألياف والبروتينات، وكما يمكن تحضيرها بعدة طرق مع إضافة مكونات مختلفة مثل الفواكه المجففة أو المكسرات، والآن نتعرف على طريقة تحضيرها كما يلي:-
- أولا امزجي الشوفان، الدقيق، السكر البني، البيكنج باودر والقرفة، وفي وعاء آخر، اخفقي البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا حتى يتجانسوا.
- أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم ضعي قطع التفاح والجوز المفروم إلى الخليط وقلبي جيدًا.
- و اسكبي الخليط في القالب وأدخليه إلى الفرن حتى تستوي تماما، واتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل التقديم.
طريقة عمل كيكة التوت
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- 1/2 كوب حليب.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب توت طازج.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- أولا نمزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدًا، وفي وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح المزيج فاتح وكريميًا.
- أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واستمري في الخفق، ونضيف الحليب واخلطي المكونات جيدًا.
- ثم نضع خليط الدقيق إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع التحريك بلطف حتى يتمازجوا.
- اخلطي التوت في قليل من الدقيق ثم أضيفيه إلى العجينة برفق.
- ثم صبي العجينة في القالب المجهز واخبزيها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب.
تعليقات