طريقه رول البطاطس باللحمه المفرومه بمكونات بسيطه وغير مكلفه

طريقه رول البطاطس باللحمه المفرومه بمكونات بسيطه وغير مكلفه
طريقه رول البطاطس باللحمه المفرومه بمكونات بسيطه وغير مكلفه

طريقه رول البطاطس باللحمه المفرومه يعتبر رول البطاطس باللحمة المفرومة من الوصفات الشهيه المميزة الغنيه بالفوائد والفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية، كما انها من الاكلات التى يحبها ويفضلها كثير من الاشخاص سواء الكبار او الصغار بالاخص، وذلك لمذاقها الشهى المتميز، كما انها من الوصفات السهله فى اعدادها التى لاتحتاج الى وقت طويل او مجهود كبير، وذلك بتباع الخطوات وتطبيق المكونات وتنفيذها، كما ان مكوناتها بسيطه وغير مكلفه ومتوافره فى معظم المنازل.

طريقه رول البطاطس باللحمه المفرومه

المكونات

  • ثمرات من البطاطس الكبيرة.
  • 100 جرام جبن شيدر مبشور.
  • 2 حبه بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

مكونات اللحم المفروم

  • 500 جرام لحم مفروم.
  • 3 ملاعق كبيره زيت.
  • 1 حبه بصل.
  • 2 فلفل أخضر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • 1 كوب ماء.
  • 3 اعواد من البقدونس.

صوص البشاميل

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 1 كوب حليب.
  • 1/2 ملعقه صغيرة فلفل اسود.
  • 1 ملعقه صغيره ملح.

طريقة تحضير رول البطاطس

  1. القيام بتقشير البطاطس ثم تبشر، ثم قومي بعصرها جيدا بيديكى.
  2. ثم توضع البطاطس في الخلاط مع الجبنة الشيدر والبيض والفلفل الأسود والملح والفلفل الحار واخلطيهم جيدا.
  3. يتم احضار صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعي فيها البطاطس واضغط عليها حتى تستوي في الصينية.
  4. القيام بوضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على 190 درجة حتى يتحول لون الجزء العلوي والسفلي إلى اللون البني الفاتح.
  5. ثم لتحضير اللحم المفروم احضري طاسة، ثم ضعي فيها الزيت ثم البصل والفلفل وقلبي جيدا.
  6. يتم اضافه البهارات ومعجون الطماطم، ثم قلبي وأضيفي الماء الساخن وقلبي جيدا وعندما يتشرب الماء يرفع الخليط من على النار.
  7. القيام باخراج الصينية من الفرن وتغطى باللحم المفروم، ثم لفيها وضعيها في منتصف الصينية.
  8. ثم لتحضير صوص البشاميل يسخن الزيت في حلة مناسبة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي ثم أضيفي الحليب والملح والفلفل وقلبي ثم ارفعيه من على النار.
  9. يتم تغطيه اللفة بصوص البشاميل ورشي القليل من جبنة الشيدر.
  10. ثم توضع في الفرن مرة أخرى حتى يحمر الجبن، ثم تقطع وتقدم.