فطار خفيف للمدارس أعملي كوكيز الشوكولاتة المقرمش اللذيذ بأسرار محلات العبد
يعتبر الكوكيز من أنواع البسكويت والحلى الرائع والمميز الذي يفضله العديد من الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار حيث يتميز بمذاق رائع وغني بطعم الشوكولاتة والزبدة مما يجعله هش ورائع ويتم تحضير الكوكيز في المنزل بكل سهولة عن طريق بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل مطبخ وسوف تقديمه لأفراد الأسرة مع كوب كوب من الشاي أو القهوة والاستمتاع بأفضل مذاق رائع وغني بطعم الشوكولاتة الداكنة المميز ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على جميع المكونات المطلوبة لعمل وصفة كوكيز بالشوكولاتة مع توضيح جميع خطوات التحضير تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات كوكيز الشوكولاتة
يتم استخدام أبسط المكونات المتوفرة في كل منزل لصنع كمية كبيرة من الكوكيز بالشوكولاتة وهذه المكونات على النحو التالي:
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من الشوكولاتة.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقتين من الفانيليا.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة
سوف نستعرض معكم الآن جميع الخطوات اللازمة لعمل وصفة الكوكيز بالشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وذلك من خلال الخطوات التالية:
- في وعاء عميق يتم إضافة السكر مع الزبدة ثم نخفق المكونات جيداً حتى يذوب السكر ونحصل على خليط كريمي ناعم.
- من ثم نضيف البيض و الفانيليا ويتم الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق ثم البيكنج بودر ثم الشوكولاتة إلى الخليط الزبدة والسكر ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتتكون عجينة ناعمة ومتماسكة ثم تدخل الثلاجة لفترة مناسبة.
- تخرج من الثلاجة ويتم تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحكم حيث يتم نضع قطع من الشوكولاتة داخل كرات الكوكيز ونغلق جيداً.
- يتم رص قطع الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة و تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لفترة لا تقل عن ربع ساعة.
- بعد ذلك تخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقدم مع كوب من الشاي أو القهوة بألف هنا.
تعليقات