في الخلاط وبكل سهولة.. جهزي كيكة البرتقال بالصوص الرهيبة هشة وخفيفة بطعم وشكل لا يمكن أن يقاوم

كيكة البرتقال تعد من الحلويات السهلة والسريعة التي يستمتع بها الجميع بطعمها اللذيذ والشهي، تتميز بنكهات الفواكه المنعشة مع طعم البرتقال الغني، الذي يوفر فوائد غذائية عديدة بفضل فيتامين سي والعناصر المفيدة للصغار والكبار، تعتبر كيكة البرتقال واحدة من الكيكات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بدون مجهود كبير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل أم تسعى لتحضير حلوى منزلية لذيذة.
طريقة عمل كيكة البرتقال
كيكة البرتقال سهلة ولذيذة، يمكن إعدادها بسهولة باستخدام المكونات المتوفرة للحصول على نتيجة رائعة.
المكونات اللازمة:
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- كيس من الكيك شيف (بيكنج باودر).
- 4 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- كوب من عصير البرتقال (أو الحليب حسب الرغبة).
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- باكيت من فانيليا بنكهة البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- صينية مقاس 26 سم.
طريقة التحضير والتقديم:
- ننخل الدقيق مع كيس الكيك شيف (البيكنج باودر) في وعاء، ونقلبهما جيدًا، ثم نترك الخليط جانبًا.
- في الخلاط الكهربائي، نضع البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويفتح لون الخليط.
- بعد ذلك نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال ونستمر في الخفق جيدًا.
- ثم بعد ذلك، نضيف الزيت وفانيليا البرتقال ونخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا وذا قوام كريمي وناعم.
- نبدأ بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، مع التحريك المستمر حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- ندهن الصينية بالزيت، ثم نصب خليط الكيك فيها ونقوم بتسوية السطح جيدًا.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضعها على الرف الأوسط.
- نتركها لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تمامًا، ثم نقطعها ونقدمها.
- اختياريًا، يمكن تحضير صوص البرتقال.
- نخلط كوبًا من عصير البرتقال مع ملعقة كبيرة من النشا، ملعقتين من السكر، ورشة من فانيليا البرتقال.
- نرفع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.
- نتركه يبرد قليلًا، ثم يصب فوق الكيكة للتقديم.
شارك
تعليقات