كيكة الزبادي الاقتصادية الهشة… اعمليها ببيضة واحدة للافطار اليومي مع كوب الشاي

تعد الكيكة من أحب الحلويات لدى العديد من الأشخاص، وخاصة الصغار، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية تحضيرها بطعم لذيذ وشهي باستخدام بيضة واحدة فقط، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة تحضير كيكة الزبادي ببيضة واحدة فقط، ويمكن تناولها في وجبات الإفطار أو العشاء نظراً لأنها من الوجبات الخفيفة على المعدة، ويفضل صنعها في فصل الشتاء، بالإضافة إلى أنه يفضل تناولها من قبل الأطفال في الروضة أو المدرسة من خلال وضعها في اللانش بوكس، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية تحضيرها بالشكل السليم، وسوف نوضح ذلك بالتفصيل والدقة في مقالنا.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة ببيضة واحدة

تبحث العديد من النساء عن طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة واللذيذة بكل سهولة، وترغب في معرفة المكونات المستخدمة لذلك، ليتم تحضيرها وتناولها في وجبات الإفطار أو العشاء مع كوب من القهوة أو الشاي، لذلك تبحث عن أفضل الطرق المتبعة لتحضيرها في البيت، وسوف نقوم بتوضيح المكونات المستخدمة والتي تتمثل فيما يلي:

• ملعقة واحدة من الخل.
• مقدار عبوتين من الزبادي أو كوب من الحليب.
• كوب من السكر.
• ملعقة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوبان ونصف من الدقيق.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير كيكة الزبادي ببيضة واحدة بأنها تكون على النحو التالي:

1. نقوم في البداية بإحضار الخلاط وإضافة الزيت والفانيليا والزبادي والسكر والخل معًا، ثم نضيف البيضة ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تمتزج معًا.
2. نحضر وعاءً عميقًا ونضيف الدقيق وكيك شيف ونقلب المكونات بشكل جيد.
3. نقوم بسكب الخليط على الدقيق ونقلب جيدًا للحصول على قوام جيد ومتجانس، مع الحرص على عدم ترك الدقيق ظاهرًا حتى لا يحترق ولا يظهر مظهر غير جيد.
4. نحضر صينية الكيكة وندهنها بنسبة بسيطة من الزيت أو السمن، ثم نسكب الخليط بها مع الحرص على استخدام ملعقة لتوزيع الخليط بالتساوي في الصينية.
5. يتم إدخال الصينية في الفرن، ويلزم تسخينه لمدة 25 دقيقة قبل إدخال الكيكة، ونترك الكيكة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
6. نخرج الكيكة ساخنة ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتقطيعها في الأطباق.

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

كيكة الزبادي هي وصفة رائعة ومناسبة لجميع المناسبات سواء كانت إفطار خفيف أو حلوى بعد العشاء، وإليكم مكونات وطريقة تحضير كيكة الزبادي بدون بيض.

• كوبان من الدقيق.
• كوب واحد من السكر.
• 3 علب زبادي.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في البداية سخني الفرن وادهني قالب الكيكة بالزبدة ورشيه بالدقيق، وفي وعاء كبير وعميق اخفقي الزبادي والسكر والزيت والفانيليا والملح بشكل جيد وحتى يختلطوا تماماً.
2. اضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
3. اسكبي عجينة الكيكة في القالب المحضر وادخليها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبي اللون.
4. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

تعد كيكة الزبادي من أسهل وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي تجمع بين البساطة والطعم اللذيذ ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، كما يمكنك تحضير كيكة هشة ورطبة تسحر كل من يتذوقها، وإليكم مكوناتها وخطوات تحضيره.

• 3 أكواب دقيق.
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف لبن زبادي.
• كوب زيت نباتي.
• 4 بيضات كبيرة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• للتزيين سكر بودرة أو فواكه طازجة أو شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير

1. في البداية سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادهني قالب الكيكة بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. في وعاء متوسط اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح، وفي وعاء آخر عميق اخفقي البيض والسكر والفانيليا بشكل جيد حتى يصبح المزيج كريمي.
3. ضيفي الزبادي والزيت واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط، ضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات.
4. اسكبي خليط الكيكة في القالب المعد، اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
5. اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تزينها، يمكنك تزينها بالسكر البودرة أو الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات

تعتبر كيكة الزبادي بالشربات من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين بفضل قوامها الهش وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين حلاوة العسل ونكهة الزبادي المنعشة، وتتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها مما يجعلها خيار مثالي للمبتدئين والمحترفين على حد سواء، وإليكم مكونات وطريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات.

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للشربات

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

1. لتحضير الشربات في وعاء صغير ضعي السكر والماء وعصير الليمون، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة.
2. قومي بتحريك المكونات حتى يذوب السكر تماما، ثم اتركي الشربات حتى يبرد تمامًا قبل استخدامه.
3. سخني الفرن وادهني صينية الكيكة بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق، وفي وعاء عميق اخفقي البيض والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح كريمي.
4. ضيفي الزيت والزبادي بالتناوب مع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات.
5. اسكبي الخليط في الصينية المجهز أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
6. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً، اسقي الكيكة بالشربات البارد بالتساوي.

طريقة عمل كيكة الزبادي بجوز الهند

تعتبر كيكة الزبادي بجوز الهند من أسهل وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمذاقها الرطب ورائحتها العطرة، وتعتبر مثالية لتقديمها في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة، وإليكم مكونات وطريقة عمل كيكة الزبادي بجوز الهند بطريقة مبسطة وواضحة.

• 3 بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب زبادي.
• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• فانيليا حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. في البداية سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادهني قالب الكيكة بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
2. في وعاء عميق اخفقي البيض والسكر والزيت والفانيليا باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريمي فاتح اللون.
3. ضيفي الزبادي إلى الخليط السابق واخفقي بشكل جيد. ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح وجوز الهند تدريجياً واخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.
4. اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقاً وادخليه إلى الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويصبح ذهبي اللون.
5. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل أن تقلبيه على طبق التقديم، يمكنك تزيين الكيكة بالجوز الهند المبشور أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيكنج بودر

المكونات

• 2 كوب زبادي طبيعي.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. في البداية سخني الفرن وادهني قالب الكيكة بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
2. في وعاء متوسط اخفقي البيض والسكر بشكل جيد حتى يصبح المزيج كريمي، ثم ضيفي الزيت والزبادي والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
3. في وعاء آخر مناسب اخلطي الدقيق والبيكنج صودا والملح، ضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط البيض والزبادي مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4. اسكبي عجينة الكيكة في القالب المجهز وادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويتحمر وجهها. اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه، يمكنك تزينها بالشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالشوكولاتة

تعتبر كيكة الزبادي بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين فهي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الغنية التي تجمع بين طراوة الزبادي وطعم الشوكولاتة الرائع، فيما يلي مكونات وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1 كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للتزيين

• صوص شوكولاتة.
• قطع شوكولاتة أو شوكولاتة مبشورة.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وجهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة أو الزيت، ثم رشيها بالقليل من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
2. في وعاء انخلي الدقيق والكاكاو البودرة والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم معاً لضمان عدم وجود تكتلات.
3. في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
4. ضيفي الزيت والزبادي والفانيليا، ثم استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
5. ضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المزيج السائل مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على خليط متجانس وخالي من التكتلات.
6. اسكبي الخليط في الصينية المجهزة، ثم أدخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
7. بعد إخراج الكيكة من الفرن اتركيها تبرد تماماً.
8. زينيها بصوص الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون

كيكة الزبادي بالليمون من أشهى وأبسط الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة وتتميز بمذاقها المنعش وقوامها الهش، وتعد مثالية للتقديم مع الشاي أو القهوة، وإليكم مكونات وطريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة ملح.
• 3 بيضات بحرارة الغرفة.
• 1 كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر.
• عصير وبرش (قشر) حبتين من الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• للتزيين
• سكر بودرة.
• برش الليمون.
• صوص الليمون (عصير ليمون + سكر مطبوخ على النار).

طريقة التحضير

1. سخني الفرن وجهزي قالب الكيكة بدهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة ورشيه بطبقة خفيفة من الدقيق.
2. في وعاء متوسط انخلي الدقيق وضيفي البيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح واتركيه جانبا.
3. في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتح.
4. ضيفي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
5. ضيفي الزبادي وعصير الليمون وبرش الليمون، ثم اخلطي بشكل جيد حتى تختلط المكونات.
6. ضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط المكونات السائلة.
7. استخدمي ملعقة خشبية أو سباتولا وقلبي برفق للحصول على خليط متجانس دون خلط مفرط.
8. صبي خليط الكيكة في القالب المعد مسبقا، ثم أدخلي القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
9. اتركي الكيكة تبرد تماما قبل إخراجيها من القالب، رشي سكر البودرة على السطح أو ضيفي صوص الليمون لمزيد من النكهة.

طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط

المكونات

• كوب واحد زبادي يفضل الزبادي الطبيعي.
• كوب واحد سكر.
• كوب واحد زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط ضعي الزبادي والسكر والزيت والبيض والفانيليا، اخفقي المكونات بشكل جيد وحتى تحصلي على خليط متجانس.
2. في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.