كيكة جوز الهند الباردة بدون فرن ولا بيض سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل البيت والطعم ولا اروع

تعتبر الحلويات جزءاً لا يتجزأ من التراث الثقافي العربي، وتتميز بمذاقاتها المتنوعة وأشكالها المختلفة من بين هذه الحلويات، تبرز كيكة جوز الهند الباردة كأحد الخيارات المناسبة للمناسبات العائلية أو كتحلية بعد وجبة الطعام إليكم وصفة مفصلة لتحضير كيكة جوز الهند الباردة، التي لا تحتاج إلى فرن، ولا بيض، وتُعد باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

لعمل كيكة جوز الهند الباردة، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من بسكويت مطحون (يفضل البسكويت السادة)
• 1/2 كوب من الزبدة الذائبة
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 علبة من حليب مكثف محلى (397 جرام)
• 1 علبة من حليب جوز الهند (400 مل)
• 1 كوب من جوز الهند المبشور
• 1/2 كوب من كريمة الخفق (لزيادة القوام والكثافة)
• جوز الهند المبشور (لرش على الوجه).
• شوكولاتة مبشورة أو مكسرات.

خطوات عمل كيكة جوز الهند

1. في وعاء عميق، قم بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة والسكر حتى يتكون لديك مزيج متجانس.
2. قم بفرد هذا المزيج في قاع صينية مناسبة (مثل صينية كيك مستطيلة) واضغط عليها بلطف باستخدام ملعقة أو يدك لتكوين قاعدة متماسكة.
3. ضع الصينية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتثبيت قاعدة الكيك.
4. في وعاء آخر، قم بخلط حليب جوز الهند مع حليب المكثف وجوز الهند المبشور اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. إذا كنت ترغب في إضافة الكريمة، وظف مضرب كهربائي لخلط كريمة الخفق حتى تصبح خفيفة الهواء، ثم قم بإضافتها إلى خليط الحليب وجوز الهند وامزجها بلطف باستخدام ملعقة، ليكون لديك مزيج كريمي.
6. بعد أن تتماسك القاعدة في الثلاجة، قم بصب خليط الحشوة فوق القاعدة بحيث يغطيها بالكامل.
7. قم بتسوية السطح باستخدام ملعقة، ثم رش جوز الهند المبشور على السطح لتزيين الكيكة.
8. يمكنك أيضاً إضافة بعض الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية.
9. ضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى تتماسك الكيكة تماماً يفضل تركها طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
10. بعد أن تتماسك الكيكة، يمكنك قطعها إلى قطع مربعة أو مثلثات حسب الرغبة قدمها باردة مع فنجان من القهوة أو الشاي.