مشروب الشتاء اللذيذ .. طريقة عمل السحلب من الألف إلى الياء مثل الكافيهات
تعرف على طريقة عمل السحلب في المنزل، لتتمكن من تحضيره بدءًا من بودرة السحلب وحتى تحضيره وإضافة اللبن إليه ليكون بمذاق مذهل مثلما يحضر في الكافيهات، ويعد من المشروبات الشتوية الرائعة التي تحضر باستخدام اللبن مع إضافة مكونات تسهم في المذاق وتجعله مفيد أيضًا مثل السمسم، مما يساعدك على الشعور بالدفيء في ليالي الشتاء الباردة وفي نفس الوقت فإن السحلب له مذاق مميز لذا سينال اعجاب جميع أفراد أسرتك، لذا لا يفوتك طريقة تحضيره الرائعة في خطوات بسيطة.
طريقة عمل السحلب
بضعة مكونات بسيطة يتم خلطها للحصول على بودرة السحلب مثل الجاهزة بل وأفضل وذات نكهة غنية أكثر، وإليكم المكونات فيما يلي.
- كيس من الكريم شانتيه وزن 45 جرام
- كوب من السكر البودرة
- كوب من اللبن البودرة
- كوب من دقيق الأرز، ويمكن استبداله بكوب من الأرز المغسول جيدًا ويجفف ثم يطحن ونضيف إليه ربع كوب من النشا، لنحصل على دقيق الأرز
- 3/4 كوب من النشا
- 1/2 كوب من السمسم
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
تخلط كافة مكونات السحلب معًا ليصبح لديك بودرة السحلب جاهزة لتحضيرها في أي وقت، ويمكنك إضافة المزيد من المكونات والمكسرات إلى الوصفة الأساسية، مثل جوز الهند المبشور بمقدار ملعقتين، أو الزبيب، فالمكونات الإضافية التي توضع تجعل السحلب بمذاق ملائم لذوقك.
طريقة تحضير السحلب باللبن
بعد تحضير بودرة السحلب يمكنك تحضيره بسهولة في بضعة دقائق ليكون أحد أفضل مشروبات الشتاء، وإليكم طريقة عمل السحلب فيما يلي لكل كوب مراد تحضيره.
- في وعاء مناسب نضع كوب من اللبن، ثم نضيف إليه ملعقتين كبيرتين من السحلب لتكون أولى الخطوات في طريقة عمل السحلب.
- نقلب المكونات جيدًا ولا يضاف السكر، فهو مضاف بالفعل في مكونات بودرة السحلب، ولكن إذا كنت ترغب في المزيد من السكر فيوضع المقدار الذي تريده مع اللبن.
- نضع الوعاء على النار بعد أن تمتزج بودرة السحلب مع اللبن جيدًا، وننتظر حتى يبدأ في الغليان، ثم ينقل إلى أكواب التقديم.
- يزين السحلب بالفول السوداني والزبيب ليكون ذو قيمة غذائية أعلى.
- يمكن تحضير السحلب باستخدام الماء بدلًا من إضافة اللبن، وفي تلك الحالة نستبدل كوب اللبن بكوب من الماء ونتبع نفس الخطوات.
طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة
تعتبر طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة من الطرق الرائعة لتحضير السحلب، بحيث نضيف نكهة الشوكولاتة إلى مشروب لذيذ بالفعل لتجعله بمذاق فريد من نوعه، وإليكم الطريقة بالتفصيل.
- نحتاج إلى كوب من الحليب ونضيف إليه 2 ملعقة صغيرة من السحلب، مع ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام، وقطع من الشوكولاتة لتعزيز نكهتها.
- نضع المكونات في وعاء على النار، ثم نقلب جيدًا بحيث تمتزج مكونات السحلب، وبمجرد أن يبدأ في الغليان ويصبح ذو قوام كثيف أكثر، يرفع من على النار ويوضع في أكواب مناسبة للتقديم.
طريقة السحلب بالكراميل
يمكنك إضافة صوص الكراميل بالإضافة إلى مكونات أخرى ليصبح لديك كوب من السحلب اللذيذ، من خلال اتباع طريقة عمل السحلب التالية.
- نضع كوب من الحليب في وعاء، ثم نضيف إليه ملعقتين كبيرتين من السحلب، ملعقة صغيرة من القرفة، ملعقة صغيرة من الكاكاو، ويمكن اضافة السكر حسب الرغبة.
- يوضع الوعاء على النار حتى يصبح قوامه كثيف، ومن ثم يوضع في كوب مناسب مع تزيينه باستخدام صوص الكراميل.
تعليقات