هتعمليها كل يوم السينابون بالصوص الابيض على أصوله بكل أسرارها وتكاتها وبطعم خطير

هتعمليها كل يوم السينابون بالصوص الابيض على أصوله بكل أسرارها وتكاتها وبطعم خطير

توجد أنواع كثيرة ومختلفة من المعجنات والحلويات المميزة، ولكن يظل السينابون من اشهى واشهر المعجنات التي يفضلها جميع الاشخاص، ويتم الاقبال على شراء السينابون بشكل كبير من خلال العديد من الأشخاص، ولكنها بأسعار مرتفعة بشكل كبير، ولكننا اليوم نقوم بتحضير السينابون داخل المنزل بمكونات بسيطة اقتصادية غير مكلفة بنفس مذاق الجاهزة تماماً التي يتم شراؤها من الخارج، كما انها لا تحتاج للكثير من المجهود حتى تقدم مع المشروب المفضل.

طريقة عمل السينابون بالصوص الابيض

نقوم اليوم بتقديم طريقة رائعة لعمل السينابون بالصوص الابيض بمكونات بسيطة وطريقة سهلة تتمثل في التالي:

المكونات:

  • أربع أكواب من الدقيق الفاخر.
  • اثنين من البيض.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • كوب ممتلئ من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة ممتلئة من البيكنج بودر.
  • زبدة لينة.
  • ملعقة ممتلئة من الكاكاو.
  • سكر بني.
  • ثلاثة ملاعق ممتلئة من القشطة لتحضير الصوص.
  • ست ملاعق ممتلئة من الزبدة.
  • كوب ممتلئ من السكر البني.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوب من الجوز.

طريقة التحضير

  • جهزي وعاء كبير عميق لتحضير السينابون.
  • ضعي به البيض والفانيليا ثم قومي بالخفق جيدًا واضيفي نصف كوب من الحليب مع كوب من الزبدة المذابة واستمرار الخفق لمدة لا تقل عن أربع دقائق اختلاط المكونات جيدًا.
  • اضيفي الدقيق الأبيض بشكل تدريجي مع البكينج بودر والخميرة الفورية والماء الدافئ وابدائى في العجن جيدًا للحصول على عجين ناعم لين القوام.
  • جهزي وعاء مدهون بالزيت وضعي به العجين المجهز واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى تختمر.
  • بعد مرور الوقت افردي العجين على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
  • احضري وعاء صغير وضعي به ربع كوب من السكر ملعقتان من القرفة والكاكاو وامزجي بشكل جيد حتى يختلطوا.
  • ضعي الحشوة على العجينة وابدأي باللف على شكل اسطواني ثم قومي بتقسيمها إلى أجزاء متساوية.
  • جهزي صينية واسعة مدهونة بالقليل من الزبدة وقومي برص السينابون المجهز بها ضم ضعي الصينية داخل الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تنضج.
  • احضري وعاء لتجهيز المكونات الصوص وضعي به الزبدة والسكر واخفقي بشكل جيد ثم قومي باضافة القشطة والفانيليا مع الخفق المستمر للحصول على صوص كثيف القوام.
  • وزعي الصوص على السينابون مع تزيينه برشة من الجوز ثم قدميه بطعم مميز.