أتحداكي لو دوقتيه من جماله كل شوية هتعمليه.. بسكوت جوز الهند المقرمش اللذيذ بالنكهة الفريدة والطعم ياخد العقل
بسكويت جوز الهند هو من أشهر حلويات اللذيذة والمفضلة لدى جميع الصغار والكبار، يحضره الجميع مع اقتراب المناسبات المتنوعة، ويشترونه جاهزًا من المحلات أيضًا، بالرغم من وجود عدة وصفات ناجحة ومتميزة يمكن تحضيرها في المنزل، لعمل أنواع البسكوت المختلفة، إلا إننا سوف نتعرف على طريقة إعداد بسكويت جوز هند المقرمش الخفيف بطريقة مضمونة وحديثة، وبمكونات بسيطة ومتوفرة لدى الجميع، للحصول على أفضل نتيجة، لذلك تابعونا للتعرف على التفاصيل في السطور القادمة.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
بسكويت جوز الهند من أنواع البسكويت اللذيذة والمختلفة التي يحبها الجميع، وخصوصًا محبي جوز الهند، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة باستخدام أبسط المكونات ليصبح وجبة إفطار مثالية تنال إعجاب الجميع من خلال إتباع الأتي:
المكونات اللازمة
- 100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاء وننخل فيه الدقيق والبيكنج باودر، ثم نضيف جوز الهند ونقلب كل المكونات معًا بالمضرب اليدوي حتى تمتزج تمامًا.
- بعد ذلك نضيف رشة الملح ونترك الخليط جانبًا.
- في وعاء آخر، نضع الزبدة والزيت والسكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا ويفتح لون الخليط.
- نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط ونكمل الخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- نضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا، ونقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة في الثلاجة.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها على هيئة كرات صغيرة.
- ثم نستخدم الشكل المفضل لتشكيل العجينة ونضعها على صاج الفرن.
- بعد ذلك نكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
- ندخل الصاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
- نخرج الصاج من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا.
- يرص البسكويت في طبق التقديم ويقدم مع مشروبك المفضل.
- ويمكن أيضًا حفظه في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لحين الاستخدام.
شارك
تعليقات