أحلى من المطاعم.. طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية السرية في المنزل بطعم احلى واحلى من الجاهز 

عند الرغبة في تحضير الفراخ المشوية لابد من تجهيز التتبيلة التي يتم إضافتها إليها قبل خلطها ووضعها في الثلاجة لطهيها حتى يصبح طعمها مميز ولذيذ، حيث تساهم تلك التتبيلة في زيادة تميز طعم الفراخ، لذلك تبحث الأمهات عن تلك التتبيلة السحرية التي تشبه تتبيلة المطاعم للدجاج، وليس التتبيلة العادية، لذا سوف نوضح لكم مكونات تتبيلة الفراخ المشوية لتحضيرها في المنزل وإضافتها إلى الفراخ قبل طبخها وتقديمها لأفراد الأسرة.

مقادير عمل تتبيلة الفراخ المشوية

هناك عدة أنواع من التوابل والبهارات يتم خلطها لإضافتها إلى الفراخ قبل شويها حتى تساعد في تميز طعمها مثل الفراخ المشوية التي تُباع في المطاعم، حيث أن تميز الطعم يسهل على الأمهات تحضيرها دائما بدلا من شرائها من المطاعم، وتتمثل أفضل المقادير التي نحتاجها لتحضير تتبيلة الفراخ المشوية في المنزل في توفير ما يلي.

• ملعقتين صويا صوص.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• زيت زيتون.
• 2 ملعقة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة من العسل.
• فصين من الثوم المهروسين.
• ماء بصل.
• حبهان وقرفة.
• ملعقتين من معجون الطماطم.

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

التتبيلة المميزة تساعد على زيادة تميز طعم الفراخ وجعلها طرية وناعمة، ونظراً لأن الفراخ المشوية الأقرب إلى قلب الجميع لأن شويها يساهم في التقليل من نسبة الدهون وتصبح حمراء، كما أن تجهيزها في المنزل يعتبر أوفر بكثير من شرائها من المطاعم بمبالغ مرتفعة، وتعتبر مكونات التتبيلة السابقة الأفضل لجعل طعمها مثل المطاعم، لذلك وفريها وتابعي خطوات التحضير التالية.

• قومي سيدتي بتوفير وعاء الخلاط وضعي فيه صويا صوص والملح والفلفل الأسود والخل الأبيض.
• بعد ذلك ضيفي ثلاث ملاعق من زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والثوم وماء البصل ومعجون الطماطم والحبهان والقرفة.
• اضربي جميع المكونات بشكل جيد.
  ضعي الفراخ في وعاء عميق وصبي الخليط عليها مع الفرك والتوزيع داخل الدجاج وخارجها.
• ثم بعد ذلك ضعي الفراخ في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتبل لحم الدجاج جيداً.
• يمكنك في النهاية إخراج الفراخ من الثلاجة وشويها وتقديمها بكل بساطة بدلا من شرائها.